Arroz con quinoa, brócoli, aguacate y merluza

Gracias a una receta de otra autora que hace poco hice, hoy se me ha ocurrido repetirla porque me gustó mucho y añadirle más ingredientes. ¡El resultado me ha encantado! Además suuuuuper fácil y rápido

#veggie Sabroso!😋

Esta receta surge de la idea de comer proteínas. Mi marido tiene un trabajo de mucho esfuerzo físico y necesita ir bien alimentado, pero no demasiado pesado. Todos los ingredientes son altos en proteínas, pero a la vez es una receta fresca y veraniega.

Otra mezcla de sabores con mucho color :) Sabiendo que la verdura y el pescado, son algo bueno para la salud, nunca paro de probar combinaciones.

Como no tenía muchos ingredientes y el caldo se me iba a pasar de fecha, además que me apetecía pescado junté todo en una especie de arroz paellero. Con Metallica (Master of Puppets) de fondo y sin cerveza

Una delicia

Evolución de una receta que aprendí de mi amigo Víctor. Sabrosa y saludable!

Reconozco que requiere tener osadía poner una receta de arroz siendo inglesa. Pero hoy me ha salido muy bien, incluso en opinión de los mios que no son nada bien quedas os aseguro, así que lo comparto aquí, sobre todo para mis amigas de America Latina por si les apatece probar un arroz fácil alguna día

En verano no se consumen tantas legumbres, al menos en mi casa. Esta es la manera de comerlas. Rico y sano. Los brotes los he hecho en casa. Empecé el proceso de germinado la semana pasada. Yo los consumo cocidos unos 8 min.

https://youtu.be/Gz9dMu-Azxs ahí podréis encontrar mi vídeo receta

Como es habitual los sábados comemos arroz, en este caso con pollo alcachofas de temporada y brócoli. No es necesario utilizar caldo concentrado puesto que el brócoli y las alcachofas dan mucho sabor al caldo de cocción.

Ayer no había preparada comida para llevar hoy al trabajo y eché a la bolsa un vasito de arroz integral con quinoa y cereales, una latita de edamame, otra de atún en aceite y éso es lo que comí.Se podría decir que mezclando todo terminé con la receta, pero no sin decir que, a pesar de no haber sido cocinado, me pareció una comida deliciosa y muy nutritiva con la que quedé bien satisfecho. Lo comparto aquí con todos vosotros, espero que os guste! 😋😉😊

Receta rápida y saludable.

Receta sencilla, rápida y deliciosa...Como me gustan a mi 😊😊😊#menúsemanal

Arroz con lo que hay en la nevera es siempre un acierto. 😍

Arroz salteado con brócoli y zanahoria. Súper fácil y en sintonía con el mes de los #buenospropósitos.Yo lo he acompañado de salmón a la plancha que hago en la sartén dupla y le da efecto horno también, queda jugosito y delicioso.

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.