Arroz integral y quinoa con brócoli

#vegetal #arroz #brocoli

Rápida, súper light, sencilla y con sabor! Para hacer el plato más completo, añadir proteína (pechuga de pollo, ternera, salmón, huevo duro...)

Invento de última hora! 😃

Esta receta es ideal para tupper, porque puedes cocer la quinoa y el arroz integral el día de antes y al día siguiente ya lo tienes listo para mezclar con el resto de ingredientes. Además es un plato super completo con hidratos de absorción lenta con el arroz y la quinoa, vegetales como la zanahoria y la remolacha y cocida que aportan también muchas vitaminas y beta carotenos, grasas saludables con el aguacate y proteínas con el pollo.

Deliciosa y ligera para estos días...

Un plato sencillo y sano.

Ayer no había preparada comida para llevar hoy al trabajo y eché a la bolsa un vasito de arroz integral con quinoa y cereales, una latita de edamame, otra de atún en aceite y éso es lo que comí.Se podría decir que mezclando todo terminé con la receta, pero no sin decir que, a pesar de no haber sido cocinado, me pareció una comida deliciosa y muy nutritiva con la que quedé bien satisfecho. Lo comparto aquí con todos vosotros, espero que os guste! 😋😉😊

Receta sana y nutritiva #delantaldorado

#veggie Sabroso!😋

Evolución de una receta que aprendí de mi amigo Víctor. Sabrosa y saludable!

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.

Para 2 personas que coman mucho, 40min totales

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

La quinoa realmente se puede hacer con los ingredientes que a tí te gusten, no hace falta que sean los que he usado en la receta.Este plato está bueno tanto en caliente como en frío.

Una receta fácil, rápida y súper rica

Arroz salteado con brócoli y zanahoria. Súper fácil y en sintonía con el mes de los #buenospropósitos.Yo lo he acompañado de salmón a la plancha que hago en la sartén dupla y le da efecto horno también, queda jugosito y delicioso.

Riquísimo y completo... Es difícil que un arroz con verduras no sea insípido... Este está sabrosón!!

Un plato bastante completo, que se puede llevar al trabajo, de picnic o bien esos días de los que no apetece cocinar 😋😋👌😜.Este tipo de platós lo suelo hacer bastante, pero varió mucho los ingredientes para que parezca otro plato, sobre todo si se come fuera de casa o en otro sitio y cuesta muy poco de preparar 🤪.#Delantalcookpad2025

Este arroz es ideal para los que llevamos comida al trabajo, rico y fácil de llevar en el taper

Este fin de semana he sustituido el "arròs al forn" por un arroz menos graso pero no menos rico. Tenía verduras del huerto recién cogidas y otras congeladas ( porque quiero ir descongestionando el congelador, ya que el huerto ya empieza a mover y pronto necesitaré más espacio), así que he decidido con algunas de ellas hacer esta rica paella. Puedes hacerlo con las verduras que tengas o más te gusten. Ha quedado espectacular.

Tenia unas sobras de verduras y ya no se me ocurría nada que hacer con ellas hasta que me ha venido la inspiración culinaria 😎 en la que a veces te salen las cosas riquísimas😇 y otras son una catastrofe😫 y tienes que hacer de tripas corazon y engullir como los patos 🙊😂 pero esta vez estaba muy rico y es una alegria para el cuerpo 😆

#QuickQuinoa&Rice #Lékué #delantaldorado #CookpadconlekueVídeo receta : https://youtu.be/Ys2Q1PGdF-A