Salchichas frescas con vino amontillado

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

#Bingo, he escogido esta receta de las muchas que hay, porque me ha llamado la atención el vino amontillado, resultado muy bueno la receta es de una compañera de Cookpad, María José MR.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 20Salchichas frescas
  2. 4Patatas
  3. 1Cebolleta fresca
  4. Cebollas francesas
  5. Pimienta negra molida
  6. 1 vasosagua de vino amontillado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    He empezado confitando las patatas, y reservar

  2. 2

    Ponemos las cebollas en juliana y las pochamos, cuando estén doraditas, añadimos el vino amontillado y que espese

  3. 3

    Mientras eso hacemos con la cebolla, en otra sartén ponemos las salchichas frescas y las doramos, cuando las tengamos, las ponemos con la cebolla y añadimos un poco de vino en la sartén, desglasar y ponemos todo, integrar

  4. 4

    Añadimos las patatas confitadas, envolvemos con el conjunto que absorba el sabor y presentar

  5. 5

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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