326. No Atún vegano (estilo conserva)

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Perfecto para rellenar sandwiches, dippear, untar en tostadas... Las posibilidades son infinitas

Bandeja de canelones fríos con soja texturizada en vez de atún, este preparado sustitutivo es muy sencillo y realmente logrado. En la receta número 326. No Atún vegano (estilo conserva) os enseño como se prepara. En esta ocasión integramos este producto en estos canelones ideales para el verano, con lechuga, huevo duro, tomate, mayonesa... Fresquitos y sabrosos. 💚😛

Poder disfrutar el sabor del mar, de sus propios vegetales #LaCocinaNosUne

Este “pescado” es vegano y en mi caso lo compre en La Sirena y es de la marca Current foods.

Desde que empecé a hacer la masa de pizza, ya no me gustan las compradas. Antes hacía otra masa, que la usaba el mismo día, pero desde que descubrí esta receta de Esbieta (youtube), me queda perfecta. No sé si el truco es dejarla reposar un par de días o la piedra de hornear, pero esta masa no falla nunca, queda perfecta. La receta de esta pizza era mi preferida antes de ser vegana, así que he veganizado el ingrediente principal (atún) y ha quedado espectacular. #veggie

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2014/11/atún-en-conserva.htmlHace unas semanas elaboramos esta receta de atún en conserva y hoy lo hemos probado. El resultado es estupendo. Es un atún en conserva que se guarda en el frigorífico y en dos semanas está en su punto perfecto para su consumo.La receta que hemos empleado es del libro Escuela de Pescado de Editorial Larousse.

Ensalada vegetariana de judías verdes con no Atún en conserva hecho en la anterior receta, huevo duro y patatas. Una ensalada de lo más sencilla y deliciosa, aliñada con aceite y sal o con un poco de mayonesa. Muy sabrosa y cremosa.

La salsa de "atún veggie" es una de mis favoritas para sándwiches, sana y sabrosa. Aquí la receta.

Como siempre aprovecho las sobras salió este salpicón vegano muy nutritivo, pero sobretodo delicioso. Importante de destacar, es una excelente alternativa de comida de verano fría. De todas maneras es una comida contundente que puede ser plato único.

🥗 Www.instagram.com/eatthegreen_com 🥗🔥Una idea de ensalada simple y deliciosa para comer, y muy rapida de preparar. La hicimos ayer a la vez que haciamos la cena (ensalada y tortilla de queso)🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario

Ceviche de champiñones blancos como sustitutivo del pescado blanco para elaborar un plato vegano de sabor y textura realmente logrado. Un plato refrescante y jugoso para estos días calurosos 💚🧚🏻‍♀️🥗

Mi versión de esta receta de pasta.

Quise hacer un plato del gusto de todos y que mi hija que sólo come verduras y cosas de mar pudiera comer y salió esta opción vegana que nos gustó mucho a todos. #comidavegana

Una ensalada vegana de no atún con maíz cocido. El no atún lo logramos con garbanzos chafaditos, una textura muy parecida, y curiosamente con la mezcla de ortalizas conseguimos un plato que parece contenga atún. Me sorprendió mucho.

Es una mezcla entre chorizo y sobrassada pero por textura se asemeja mas a una sobrasada, con sabor exquisito. Textura muy parecida que engaña al paladar como te despistes 😍 realmente lo recomiendo, me quedé sorprendida. És una receta perfeccionada y muy saludable. Con todo el hemograma de proteina completo. Realmente felices con el resultado. 100% vegano 🧚🏻‍♀️

Esta receta de ATÚN A LA VINAGRETA es otro clásico que nunca falla. Es como los viejos rockeros, ¡nunca mueren!Videoreceta en https://www.youtube.com/shorts/aapxWvqr-f0#singluten

Desde que era pequeñita en mi casa se ha comido mucho ceviche, y es un plato que siempre he adorado. Se comía en la casa real de los Incas, que estaba en las montañas, y para ello había que hacer relevos de hasta 60 km diarios para llevar el pescado fresco desde la costa. El plato original se hace con corvina u otros pescados, pero esta versión se hace con champiñones, y también puede usarse tofu. La textura que se consigue es muy similar y el sabor está delicioso. Probadlo!!😊😊#sano #fresco #vegan #vegetariano #Perú #comidaperuana #ceviche

Pues aquí estoy con esta receta para participar en los #relevoscookpad y para los que espero llegar a tiempo. @Arianne me pasó el testigo invitándome a preparar un ceviche. Nunca antes había preparado ni probado este plato y sé que la base original es con pescado, pero opté por esta versión porque me pareció muy apetecible para la cena. Muchas gracias Arianne por hacerme participar...con la excusa hemos descubierto hoy nuevos sabores.

#calendario2025#revistaCookpadHay varias especias de atún. El color rosado del atún se debe a su alto contenido en hemoglobina. El atún más común es el atún blanco o conocido también como bonito del Norte.

Rica receta elaborada con uno de los pescados más apreciados por su sabor, como es el atún.

#elsabordelosrecuerdosEsta es una receta que me hacía mucha ilusión conseguir. Porque, a ver, es como todo. Tú tienes unos recuerdos de tu infancia, de tu vida anterior al veganismo y te traen momentos felices y sensaciones que luego quieres volver a recuperar que a veces es muy difícil por esto del tema de la alimentación.En mi casa, siempre era tradición la sopa de marisco, que por cierto ya la he "veganizado", la podéis encontrar en mi canal que la llamo sopa marina marina sabe riquísima, sabe exactamente igual que la que hacía mi madre, es una maravilla, me encanta y le faltaban los calamares.Bueno, me hacía ilusión descubrir cómo poder conseguir y que alimento podía dar esa similitud a los calamares y las setas de cardo, la verdad, es que son maravillosas porque le dan esa textura. no sé cómo deciros... cómo de "ternilla" que tiene el calamar, esa resistenciaSi preferís ver el vídeo, este es el link:👇👇👇https://www.youtube.com/watch?v=imUH6r2s6LUY qué tal si te suscribes a mi canal, es gratis:👇👇👇https://www.youtube.com/c/veganamente?sub_confirmation=1

Desde que probé los lomos de ventresca de atún que tiene mi cuñado en su fábrica, ya no he vuelto a comprar atún en el supermercado.Me trae latas de 500 gr. y cuando las abro las pongo con su aceite en un tupper de cristal, y lo conservo en la nevera. Es una maravilla lo rico que está, y lo buenos que han quedado estos wraps.#RecetasConLatas

Salmón marinado tipo ahumado muy sencillo de elaborar y en este caso con poca sal y poco azúcar. Además tiene un toque de eneldo que le da ese sabor tan típico del salmón. Especial para canapés, Pica pica, entrantes etc. Una receta que en Navidades nos va muy bien, ya que después de marinar lo congelo cortadito en paquetes, listo para su consumo y sin peligro de anisakis.

Esta receta la improvisé y ha salido buena. #pescado

De esta receta, me gustaría explicar sólo un par de cosas. Por un lado, se puede considerar que es casi un tataki, que es más una técnica culinaria que una receta en sí. Se trata de macerar el pescado (o la carne) con vinagre y jengibre fundamentalmente, para después pasarlo brevemente por la sartén. Aunque parece que esta técnica tiene un origen humilde, ya que el sashimi sólo estaba permitido a los nobles, y los pescadores lo tenían que tostar ligeramente y cubrir con algunas hierbas para ocultar que estaba crudo.Por otro lado, la almadraba es una técnica de pesca que forma un laberinto de redes, y que desde hace muchísimo tiempo se utiliza en las costas gaditanas para pescar al atún rojo o atún toro —como lo llaman los japoneses—.El resultado final es excepcional, y la preparación más sencilla (imposible), porque una excelente materia prima como es el atún rojo fresco no necesita mucho más para estar de… ¡escándalo!