Flan de huevo y chocolate
Nuria_Es @nuriaes
Es la primera vez que hago flan. Han salido buenos pero evidentemente no he mezclado bien todo y se ha quedado parte del chocolate en una espuma encima y ha hecho como una costrita que, la verdad, me ha gustado mucho estéticamente. En fin! Poco a poco iré descubriendo los trucos del flan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla ponemos el azúcar y el agua a fuego medio y dejamos que el azúcar caramelice y se vuelva de color tostado. Cuando esté listo lo vertemos rápidamente en el recipiente/flanera que vayamos a usar.
- 2
En un bol mezclamos los huevos, el azúcar, el cacao y la leche y mezclamos bien. Lo vertemos en las flaneras.
- 3
En un horno precalentado a 180 grados y ventilador, ponemos una bandeja con 2 dedos de agua y ponemos dentro las flaneras. Cocinar unos 45 minutos. Dejamos enfriar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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