Ensalada de salchichón de Málaga

🍊🐟🍅🥔Una ensalada muy completa, fresca y deliciosa. Es tan apetecible que la tomamos durante todo el año. Antiguamente se hacía con el bacalao sin desalar que se asaba directamente en el fuego, lo que le aportaba un sabor extraordinario.

Un plato típico de la gastronomía andaluza que no es más que una simple ensalada de patata y bacalao y a la que la naranja le da un toque delicioso.

Para #endulzateconeu esta receta típica malagueña con una mezcla de sabores y texturas sorprendente

Otra ensalada muy interesante y riquísima, es lo bueno de tener hijos residiendo en otras comunidades distintas a la tuya...mi cocina es como la ONU, una mescolanza de recetas típicas de otros lugares, en este caso de Andalucia, concretamente de Málaga, pero predominando los guisos Castellanos, la tierra que me vio nacer y los castizos Madrileños... mi ciudad de adopción; y como no...los enriquecedores de otras culturas amigas.

Estupenda ensalada para verano.

Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,

Receta tradicional Malagueña

La llamo así porque siempre que voy a Málaga nos la ponen en un restaurante como aperitivo y es tan fresquita que nos encanta! Nunca antes la había probado con naranja!

🥔🐟🥚🍅🧅🌱🍊Muy consumida en Semana Santa, esta no es más, que una versión modernizada de la típica ensalada malagueña.

Hoy os traigo una receta de ensalada en la que combinamos varios ingredientes entre ellos embutido. He usado salchichón casero que elabora mi padre. Todos los años por estas fechas le gusta hacer chorizos y salchichones de manera casera y los ahuma en la casa del pueblo. Os aseguro que es el mejor embutido que he probado nunca… jeje… y que esta ensalada os va a sorprender gratamente.

🥔🌭🥚🌱Ensalada contundente, tipo alemana, que por las salchichas junto con las patatas y el huevo, más que una ensalada puede ser un primer plato o casi plato único. La salsa de aliño es un tanto insólita, debes probarla.

Podéis ver el vídeo de como la preparé aquí:https://youtu.be/OdPJno5WPeg

Receta típica de Málaga que combina el dulzor de la naranja y el salado del bacalao #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores

🥔🥚🍊🐟🌱En Málaga tenemos la ensalada perfecta para tiempo de cuaresma, la receta tradicional ya la tengo publicada, esta es la versión de un conocido restaurante de nuestra capital "Bodegas el Pimpi"#cuaresma

Con cuatro ingredientes muy básicos, hacemos una ensalada espectacular. Estilo Kartoffelsalat alemana. Nos llevará el tiempo de hervir las patatas y el de enfriar. Es lo típico que podemos hacer por la mañana y a la hora del almuerzo estará en su punto perfecto! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/5jjSh-ZPuN0

Se nota que empieza a llegar el buen tiempo, y que mejor forma de disfrutarlo comiendo una ensalada fresquita, os presento una ensañada típica malagueña, con ingredientes como el bacalao y la naranja entre otros.

Con la entrada del calor ya van apeteciendo más las comidas frías. Esta es una de las que solemos hacer en casa. No hay que confundirla con el "Mojete murciano". Lo bueno de esta ensalada es que puedes echarle lo que más te guste. Nosotros, algunas veces, le echamos maíz dulce, espárragos blancos y mazorquitas encurtidas. Esta vez no lleva porque no teníamos, pero le van muy bien también. Puedes, incluso, echarle un poquito de mayonesa.

Esta ensalada es ideal porque es sencilla de preparar y se puede dejar en la nevera de un día para otro. Si se disponen de salchichas alemanas de calidad la ensalada será increíble, pero si tienes de bolsa como yo, el resultado también será muy bueno. Que os guste !

Una ensalada tradicional de Murcia y La Mancha, también conocida como moje o mojete. Se puede preparar con tomate fresco pero es muy habitual emplear tomates enteros en conserva.

Es un plato delicioso, que se monta sobre un lecho de tomate rallado, una capa de carpaccio de bacalao y se distribuye en forma de estrella, las anchoas, los boquerones en vinagre, la mojama, la hueva y se decora con aceitunas negras. ¡Delicioso y refrescante!

Tradicionalmente, dos de las recetas más famosas con la que internacionalmente se identifica mi ciudad natal: Málaga son los boquerones y los espetos de sardina pero existen otras recetas embajadoras de mi tierra.Uno de ellos es la ensalada de pimientos asados que, en muchos restaurantes y chiringuitos, se convierte en uno de los sabores estrella de nuestra gastronomía.Además, suele ser uno de los platos fundamentales en las fiambreras playeras malagueñas durante todo el verano.Animaos a probar esta espectacular ensalada de pimientos asados malagueña y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola#revistacookpad

Una ensalada fácil y rica,espero que os guste,suelo hacerla en la época de Semana Santa,pues por aquí es típico para esas fechas. Pero se puede hacer cuando apetezca y entren ganas jeje.. La cantidad que pongo suele ser para cuatro personas más o menos. Cada un@ que eche la cantidad que crea conveniente.

Receta ligera y saludable, ideal para el verano una cena de entre semana. Se hace con tomates en conserva, yo lo hice con tomate fresco por que me gusta más así.

🐟🍅🥔 Aquí os dejo una sugerencia de ensalada y presentación.#menúsemanal

#milibrode1000recetas

Moje 🍅 • Nada más rápido para estos días de verano, en los que no apetece nada cocinar, que una sencilla y nutritiva ensalada Murciana. Hoy he sido fiel a la receta murciana, aunque otros días la preparo de distinta manera e influenciada por los ingredientes del moje extremeño que siempre he visto preparar a mi familia paterna, y que no varían demasiado. En otra ocasión subiré la receta del moje extremeño😉🤩. ¡Preparad pan 🥖 para mojar la vinagreta! 😋😋😋😋#EnsaladaMurciana #MojeMurciano #Ensalada #EnsaladaDeVerano

📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/yd3ngZPRnQI😊Una ensalada muy completa, que puedes tomar para almorzar o cenar, fría o templada, incluso a temperatura ambiente.📜Receta tomada de Cookpad de Almudena Collado @biolove306, adaptada a mi gusto.#aceitedeoliva #blog #Cookpad #ElRinconcito #Ensalada #ensaladafría #Ensaladafríaindividualdesalchichaypatatas #ensaladaindividual #Ensaladasaludable #huevoscocidos #longanizasdepollo #mayonesa #patatas #Patatascocidas #recetasfaciles #recetassaludables #salyperejil #Salchichas

Una variante de nuestras patatas aliñadas.

Receta rápida para comer sano y rico. No tardas más de 15 minutos, y los ingredientes son muy fáciles de encontrar

#cookpadconlékuéVamos a comer de lujo, una rica ensalada muy nutritiva debido a las excelentes propiedades de sus dos ingredientes principales: las pochas y el bacalao. Me encanta su textura mantecosa y tierna, con una piel casi que de deshace. Las pochas son típicas del Norte de España, son caras, pero merece la pena pagar ya que valen su precio.