Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos con la boloñesa. Introducimos en la jarra del robot de cocina Mambo la cebolla y la zanahoria pelada y cortada grosso modo, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- 2
Vertemos el aceite de oliva, salpimentamos y programamos 120 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 8 minutos.
- 3
Agregamos el vino y programar dos minutos más. Agregar la carne y sofreír 10’ a 120º pot. 7 y vel.1
- 4
Incorporamos el tomate, azúcar y el orégano y programamos 110 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 20 minutos. Dejamos el tapón semi abierto.
- 5
Cocer las placas según indicaciones del paquete y ponerlas sobre un paño limpio
- 6
Para la bechamel: En un vaso echar 3 cs de agua (parece poco pero es suficiente) y verter la maizena. Disolviéndola por completo, que no queden grumos.
- 7
En un cazo ponemos a calentar la leche desnatada y, antes de llegue a hervir, le echamos la maizena poco a poco. Se echa un poco, se remueve y se disuelve y luego se vuelve a echar otro poco de maizena.Si lo hacemos de golpe probablemente queden grumos y sean muy difíciles de disolver. Removemos hasta que espese.
- 8
Echar un poquito de pimienta (si es blanca mejor) y nuez moscada.
- 9
Montar la lasaña:
En una fuente ponemos un poco de bechamel, capa de pasta y capa de carne
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Ponemos otra capa de pasta, carne y pasta
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Cubrir con bechamel y queso rallado
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Gratinar en el horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤 le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar fácil y saludable con ingredientes de temporada. 😉
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Buenísima lasaña. Hago mucha cantidad y con lo que sobra hago raciones individuales y las congelo. En cualquier momento tienes una lasaña lista para calentar y comer.
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Lasaña boloñesa
Lasaña boloñesa
La palabra "lasaña" proviene del griego y se refiere al cazo en el que se cocinaba, la palabra singular en italiano es lasagna se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas, es un entrante o primer plato caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera.Se sirve el plato entre láminas de pasta intercaladas con carne (ragú o salsa boloñesa) y bechamel, llamado Lasaña Boloñesa al horno, es un plato de origen griego/italiano.La lasaña al horno también se puede hacer con verduras tipo espinacas, berenjenas o también con pescados, se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno, el plato tiene como lugar de origen Italia.
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#lasrecetasdecookpadEsta receta es muy completa, es entretenida, pero yo la hago en bandejitas individuales y las congelo para ir sacando conforme quiera ir comiéndola solo para meter en el horno.
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Es una lasaña fácil que además podéis hacer boloñesa para un regimiento y la congeláis en tuppers diferentes y así solo montáis la lasaña, bechamel y en un ratito tenéis una lasaña de carne y tomate súper rica.Mi madre nos la dejaba hecha y hasta la congelaba, simplemente se saca y al horno. Está muy bien para tener siempre comida o para el tupper. Es una receta sencilla y cómoda y si os resulta pesado podéis hacer mucha más carne y congeláis boloñesa
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Ya sabes hacer la salsa boloñesa. Hoy os vamos a contar una receta muy fácil para que la uséis y en casa quedéis muy bien. Una lasaña boloñesa haciendo hasta vosotros la pasta.No os perdéis los pasos. Es muy sencilla.Si quieres ver más recetas entra en www.hablamosdecomida.es
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Siempre que vienen a casa, quiero que salgan de ella muy contentos y como a todo el mundo le gusta la pasta... ¡¡¡¡¡¡¡ALLÁ VAMOS!!!!!!!Máximo 2 horas.Puedas hacerla el día de antes, para no perder ni un minuto con los tuyos.
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Puedes ver la video receta aquí --> https://goo.gl/jyLsXMMuy buenas mis queridos Recetuber@s como bien sabéis la anterior semana os mostré como hacer una buena salsa boloñesa, si aún no la has visto puedes verla en este post, y como os prometí haría una receta con esa salsa, pues bien hoy os enseño como preparar una magnifica lasaña, lo bueno de esta receta es que la vamos a tener lista en un periquete, más o menos si tienes la salsa boloñesa preparada puedes tardar una media hora en tenerla lista, además es muy cómoda de preparar porque usaremos unas placas especiales para lasaña que no hace falta hervir (realmente lo más engorroso de una lasaña) , si sigues estos consejos te resultará facilísimo hacer esta rica receta
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