Rollo de tortilla de calabacín relleno

#cookpadenlibro

Es una forma de darle la vuelta a la tortilla de calabacín. Y de divertirse en la cocina!Hecho con la mambo#mambo#cocinademercado

La tortilla de patatas…..como me gusta, me viene a la cabeza una vivencia que tuve hace ya algunos años. Por motivos de trabajo me tuve que desplazar Alemania durante unos días, sinceramente, lo pase fatal, con el tema de la comida, no acabamos de congeniar con ella ni mi estomago ni yo…. Faltando un par de días para volver, llame a casa, para comunicarles que volvía en dos días y la llegada coincidía con la hora de la comida. Recuerdo a mi madre cuando me preguntaba que quería para comer…..Ummmm…..mama por favor un plato de sopa y un rica tortilla de patatas!!!!. Me encanta y esta receta es de las que sin duda se ha convertido en un clásico en mi casa. Así que te cuento como se hace y a disfrutar de ella .

La veo que es una receta muy rápida y saludable

Es una cena o comida perfecta además se hace muy rápido

He hecho estos rollitos de calabacín rellenos y gratinados. Han quedado muy ricos y con un toque picantito del chorizo.Se pueden servir como entrante, para aperitivo, como guarnición... al gusto del consumidor.Al primero que he vaciado, le he sacado demasiada pulpa y ha quedado abierto por arriba y por abajo, es preferible no vaciar hasta el fondo, para que el relleno no salga. Como era una prueba he hecho solo medio calabacín, ya que solo lo iba a comer yo.

Unos ricos y sencillos rollitos de calabacín rellenos con cangrejo marinado, ideales como entrante en una romántica cena.

En vez de carne picada podéis usar pollo (pasamos el pollo por la plancha y lo cortamos a taquitos).

La receta es mi versión de una que encontré en ig.

Para mí, un nuevo reto propuesto por Cookpad, es igual a una nueva ilusión por cocinar algo diferente, o que no haya publicado aún.....por lo que me encantan las propuestas que nos hacen, y yo, enseguida me pongo "manos a la cocina" siempre que puedo.#enrollados#menúsemanal

Aún me acuerdo de estos rollos de ternera que preparaba mi querida madre, en honor a ella lo he intentado y me ha salido de maravilla. GXL

👩‍🍳😁Sigueme... @ladyfood 😁🍀Riquísimo, saludable y ligerisimo. 🍀

#mirecetario

Buenos días..!! Seguimos sin carbohidratos así que... hay que ingeniárselas como sea

¡Si el plato es bonito, imaginad el sabor! Aquí le añadí mi receta del tomate frito casero y ese fue el toque especial 😍

Una receta que se hace en un momento y está riquísima 😋#mirecetario. #vegetariano

Una forma diferente de presentar una tortilla de calabacín

Otra forma de presentar una tortilla más divertida

#huevos Esta tortilla la comemos en verano. La comemos fría y queda realmente rico. Y para cambiar un poco en vez de atún lo comemos con salmón