Dorade au four
Cette recette me fait revenir en arrière dans mes plus beaux souvenirs. Quand j'aidait mon père à la prépare entourée de mes frères et mère et mon cher mari.
Dorade au four
Cette recette me fait revenir en arrière dans mes plus beaux souvenirs. Quand j'aidait mon père à la prépare entourée de mes frères et mère et mon cher mari.
Instructions de cuisine
- 1
Débutez par bien nettoyer les dorades, en leur enlevons leurs tripes et les écailles.
- 2
Lavez les dorades avec de l'eau et du citron pour débarrasser des mauvaises odeurs.
- 3
Préparez une marinade. versez dans un récipient un demi vert de citron, jusqu'à 5 ails, de l'huile d'olive, poivre noir, Ras-El Hanout, ajoutez le persil bien émincé, le sel, le paprika, sans oublier le cumin. Enfin le tout est mélanger.
- 4
Mettez les dorades dans la marinade pour une durée de 15à 30 min.
- 5
Puis, coupez les oignons et les tomates en rondelles les superposés dans un plat de four, et mettez les dorades marinés en dessus, ensuite versez le reste de la marinade dans le plat sur les poissons et les légumes.
- 6
N'oubliez pas de faire d'ouvrir le poisson dans les côtés et mettre dedans des tranches de citron et de tomate.
- 7
Mettez le plat dans un four préchauffer à 200 degrés Celsius pendant 30 min.
Bon appétit ! 😋😊
Cooksnaps
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