Brownie Pudding (pudín de chocolate)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Esta es una receta que tengo en un libro de cocina de hace muchos años. Nunca la había hecho y en 2019 la hice, pero cuando la tenía en el horno se fue la luz y mi horno es eléctrico, ya se imaginarán mi frustración. Cuando regreso la luz seguí horneando pero ya no quedó como debía, quedó dura. En casa no obstante les gustó. Hoy la volví hacer y me quedó perfecta. Es una torta que queda con una salsa de chocolate en el fondo. Muy buena para comerla con nata, crema pastelera o helado. Aunque yo la serví tal cual.

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Ingredientes

30 minutos qq
8 raciones
  1. 1 tazaharina
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 2 cucharadascacao en polvo sin azúcar
  4. 2 cucharaditaspolvo de homrnear
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1/2 tazaleche
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1/2 tazanueces partidas
  10. 3/4 tazaazúcar
  11. 1/4 tazacacao en polvo

Paso a paso

30 minutos qq
  1. 1

    En un bol grande mezclar harina, azúcar, cacao, polvo de hornear y sal. Agregar la leche, aceite y vainilla. Batir hasta que la mezcla se vea suave. Añadir las nueces. Se vierte la mezcla en un molde sin engrasar.

  2. 2

    Combinar 3/4 taza de azúcar y 1/4 taza de cacao, gradualmente añadir revolviendo bien 1 1/2 tazas de agua hirviendo. Vierta sobre l mezcla del molde Hornear 350º F (180º C) alrededor de 30 minutos o hasta que la torta se vea lista. servir tibio o frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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