โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟู พักไว้ แล้วโขลกกระเทียม พริกขี้หนู พอละเอียด เสร็จแล้วใส่มะขามที่โขลกไว้ลงไปตามแล้วตามด้วยกระปิย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งแห้งป่น คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อกุ้งสับ

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัด จนกลิ่นหอม เป็นอันเสร็จค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มผักสด อร่อยแน่นอน💗💗