Albóndigas en airFryer con salsa de verduras

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Para el nuevo reto de #rosquilladecookpad comienzo con unas albóndigas !, Aprovecho para hacer una salsa de verduras perdidas por la nevera , para acompañarlas. Así vamos aprovechando lo que hay y no tiramos nada!!

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Ingredientes

30’
2 raciones
  1. Para la salsa:
  2. 1cebolla 🧅 dulce
  3. 6-7 puntasEspárragos verdes
  4. Brócoli 🥦
  5. 4 cucharadas soperasaove
  6. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  7. 1calabacín y medio
  8. Para las albóndigas:
  9. 250 grcarne de cerdo picada
  10. 1huevo
  11. 1/2 tazapan rallado
  12. 1 cucharadaperejil
  13. 1/2 cucharaditacafé de nuez moscada molida
  14. 1 cucharaditacafé de orégano
  15. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  16. Piñones

Paso a paso

30’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Cuece la cebolla picada, los espárragos, el calabacín y el brócoli y cuando esté bien blando, pícalo con la minipimer.

  3. 3

    Las albóndigas pueden hacerse entretanto en la airfryer. Pon una patata a gajos y a los 10’ pon las albóndigas y se harán a la vez

  4. 4

    Sirve la crema, pon encima las albóndigas, decora a tu gusto(yo he puesto unas puntas de espárrago crudas) y a disfrutar! Bon profit!!

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Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
Tienen muy buena pinta!!🤩 feliz fin de semana !!!🎉🥂🍾🎊

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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