Canutillos de chocolate para diabéticos
milandebrera @brera_1957
Por fin he podido dar con un verdadero postre dulce para diabeticos,sabe exactamente igual que si estuviesen tomando un canutillo de chocolate .Un estupendo postre también para los que no quieren tomar azúcar. Este postre lo pueden tomar los diabéticos del grupo 2.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El chocolate Sampaka en tiendas gourmet ,es el único chocolate que he encontrado con azúcar 0.Hay que tener mucho cuidado los los que ponen, ligth o sin azúcar añadido,si os fijáis en la composición todos llevan azúcar.
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Las masas de hojaldre que venden ya preparadas hay alguna marca que tiene 0 azúcar y si queréis hacerla casera mirar en mi recetario MASA DE HOJALDRE COMÚN no lleva azúcar.Extendemos la masa en forma rectangular, la dividimos en 4 partes.
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Esta a su vez,por la mitad,cada rectángulo que sale le ponemos unos trozos de chocolate.
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Con un poco de agua en el pincel ,pasamos por los laterales de la masa
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Los enrollamos sobre si mismo y pegamos bien con los dedos ayudados del el agua para que a la hora de la cocción ,no se abran.
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Precalentamos el horno a 220ºC,En una bandeja de horno colocamos papel sulfurado y los canutillos de hojaldre bastantes separados,introducimos la bandeja al horno.Yo pego el papel a la bandeja con un poco de mantequilla.
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El tiempo aproximado depende de cada horno ,puede ir de 20 minutos a 30.si veis que se doran demasiado rápidos ponerle un papel albal ,para que no se quemen y bajar la temperatura a 180.
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Colocamos la otra tableta de chocolate al baño maría a fuego bajo deshacemos el chocolate,este chocolate al no ser como los normales se queda bastante espeso, yo lo quito del fuego , le hecho como dos cucharadas soperas de agua caliente y lo remuevo bastante.Cubrir con el chocolate los canutillos.
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Hacemos lo mismo con la tableta de chocolate blanco
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Tendremos un estupendo postre dulce para diabeticos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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