Montañitas de Almendra y Chocolate para diabéticos
Andres @andreu
Hola este plato esta pensado para toda la familia, es super sano, Yo utilizo Chocolate puro y Leche entera por que esta demostrado y podeis comprobarlo que tiene menos Hidratos y azucares que los alimentos digamos lights . Hay que decir que todo con moderacion y nada mas que paseis una feliz Navidad , un abrazo cocinillas .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar picamos las Almendras poco a poco para que no se nos atasquen en la Picadora.
- 2
Cogemos un Bol, ponemos las Claras y las batimos al punto de nieve.
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Añadimos la Vainilla y el edulcolante , yo prefiero la Tagatosa .
- 4
Batimos un poco mas y añadimos las Almendras.
- 5
Mezclamos con una Legua de Gato.
- 6
Cuando tengamos una mezcla homogenea , cogemos la Manga pastelera y recargamos.
- 7
En una Bandeja ponemos papel Cocina y nuestra masa en forma de Montañitas.
- 8
Colocamos una Almendra en la parte superior.
- 9
Metemos en el Horno precalentado unos 15 o 20 minutos a unos 170 ℃ o veamos que esten doraditas.
- 10
Mientras tenemos el Horno en marcha, calentamos el Chocolate y la leche al baño Maria a fuego lento.
- 11
Cuando este derretido añadimos la Mantequilla y esperamos a que tengamos una mezcla homogenea.
- 12
Sacamos nuestras Montañitas, esperamos un poquito y mojamos en el chocolate.
- 13
Decoramos con el Coco rallado y listo.
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Feliz Navidad
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres le encantará ver cómo quedó.
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