Lasaña tradicional y sin lactosa

💯 por 💯 casera y súper rica 🤤
Para aquellos que os guste hacerlo todo desde cero os recomiendo esta receta. Toda con productos sin lactosa.
Espero que os guste y la preparéis.
Feliz día 😘😘
Paso a paso
- 1
Prepara tu masa de lasaña
- 2
Continúa haciendo la boloñesa. Pica muy bien todos los ingredientes y pocha en la sartén con un poco de aceite de oliva
- 3
Cuando esté pochadito añade la carne picada previamente salpimentada y deja que se dore. Añade el brandy y las gotitas de humo para darle un sabor a brasa. Deja que reduzca y Después incorpora el tomate con albahaca y el orégano y deja cocinar todo junto
- 4
Cuece la pasta de la lasaña un par de minutos y coloca en una fuente previamente engrasada con aceite
- 5
Prepara la bechamel. Se generoso con la mantequilla y cuando esté derretida a fuego medio añade 3 a 4 cucharadas soperas de harina, remueve bien y deja que se cocine a fuego lento para que la bechamel no sepa a harina. Después agrega la leche sin lactosa poco a poco según vaya admitiendo la masa, salpimienta y agrega una pizca de nuez moscada. Déjala algo líquida para que después quede más jugosa la lasaña
- 6
Ahora sí, toca montar la lasaña por capas. Primero la pasta, después la carne con un chorrito extra de tomate y encima bechamel y un poco de orégano en cada capa. Repite el proceso hasta agotar la masa y la carne. Termina con bechamel y queso por encima. Lleva al horno precalentado a 200 grados. Cocina 10-12 minutos y después gratina a 220 grados y listo. Puedes decorar con un poco más de orégano 🌿
- 7
Tip: la lasaña una vez hecha puedes congelarla en porciones ya horneada o sin hornear como prefieras. Descongela en nevera y consúmela cuando quieras 🥳🥳
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