Lasaña de pollo y pimiento sin lactosa
Paso a paso
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Primero colocamos una olla con agua hirviendo aquí pondremos las láminas unos 10 minutos o así que estén blandas
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Pondremos otra olla con agua fría para introducir las láminas y que se enfríen
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Mientras se hierve la pasta de la lasaña preparamos la bechamel
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En una ollita añadimos la mantequilla sin lactosa
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Cuando esté fundida añadimos la harina cuando se haya quedado como una masa y este la harina bien tostada iremos echando la leche sin lactosa sin dejar de remover poco a poco e iremos viendo como la textura va cambiando de líquida a espesa
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Cuando estén la pasta hervida con. Cuidado la introducimos en la olla con agua fría después de unos 20 segundos o así las sacáis y dejáis que se sequen pero con cuidado por qué se pegan
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Ahora en una sartén colocáis un chorrito de aceite y dejáis que se caliente cuando esté caliente añadís el pimiento verde cuando el pimiento esté muy echo añadís el pollo y lo removemos muy bien el pollo solo debe calentarse junto al pimiento
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Hará en un plato ponéis un poco de bechamel y encima de esta colocáis la primera lámina luego el pollo con el pimiento repetimos el proceso otro vez después colocáis la última lámina añadís la bechamel un poco de queso y si os ha sobrado pollo lo podéis poner por encima
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Para finalizar meterlo en el horno hasta que el queso se gratine (se ponga doradito) y ya estaría
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