แฮมเบิร์ก (BLW)(งดปรุงก่อนขวบ)
ครั้งแรกของทั้งแม่และน้อง..แม่ลองทำครั้งแรกค่ะ ..น้องก็ลองกินครั้งแรก วันที่4แล้ว น้องเริ่มกินเองเก่งขึ้นแล้ว ใจฟูมาก🥰
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งไฟอ่อน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่หอมหัวที่สับละเอียดลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดจนหอมใส
- 2
นำหอมที่ผัดแล้ว มาผสมกะหมูสับ ใส่พริกไทยเล็กน้อย ใส่ไข่แดง คลุกจนเข้ากัน นำไปพักไว้ในตู้เย็น
- 3
ตั้งไฟกลาง ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ใส่เนยและใส่หอมสับที่เหลือลงไปผัดจนหอมใส ให้มะเขือเทศลงไป ผัดจนสุก เติมน้ำ ใส่พริกไทยที่เหลือลงไป ปรับไฟอ่อน เคี้ยวจนมะเขือเทศและหอมเปื่อย
- 4
จากนั้น ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่นำมันมะกอกลงไป (ประมาณ 2ช้อนโต๊ะ จะใช้เยอะหน่อย) นำหมูที่หมัก ปั่นให้กลมๆ และกดให้แบน ลงไปทอด ด้านละ 2-3 นาที (ใช้ตะหลิวกดให้ หมูแนบกระทะ)
- 5
พอหมูสุกพอดี นำซอสที่เคี้ยวไว้ใส่ลงไป ปิดฝาไว้ 3-5 นาทีใช้นาที (ใช้ไฟอ่อน) พร้อมเสิร์ฟ
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดไก่สับ (BLW) (งดปรุงก่อนขวบ) ข้าวผัดไก่สับ (BLW) (งดปรุงก่อนขวบ)
เริ่มหัดให้ทานแบบ BLW วันแรกของน้อง (น้อง 10 เดือนแล้ว)
-
ไข่เจียวพระอาทิตย์แซลมอนบรอกโคลี (BLW)(งดปรุงก่อนขวบ) ไข่เจียวพระอาทิตย์แซลมอนบรอกโคลี (BLW)(งดปรุงก่อนขวบ)
น้องเริ่มหยิบกินเองเก่งแล้ว แม่พยายามหาอาหารที่เป็นแท่งๆ น้องจะได้หยิบสะดวกๆ -
เกี๊ยว(ซ่า)น้ำ(BLW)(งดปรุงก่อนขวบ) เกี๊ยว(ซ่า)น้ำ(BLW)(งดปรุงก่อนขวบ)
วันนี้แม่อยากกินเกี๊ยวซ่าของโปรด เลยถือโอกาสทำให้น้องด้วย**แผ่นเกี๊ยวสำเร็จ ใช้เวลาศึกษาหลายวันอยู่กว่าจะมั่นใจว่าน้องกินได้** -
แซลมอนอบวุ้นเส้น(BLW)(งดปรุงก่อนขวบ) แซลมอนอบวุ้นเส้น(BLW)(งดปรุงก่อนขวบ)
หาอะไรใหม่ๆ ให้น้องทาน เพราะแม่เบื่อข้าว 😁 -
แฮมเบิร์กกับซอสญี่ปุ่น แฮมเบิร์กกับซอสญี่ปุ่น
แฮมเบิร์ก (Hamburg) สูตรนี้นุ่มมากครับ ลองผิดลองถูกมาหลายครั้งจนลงตัวเป็นสูตรนี้เคล็ดลับความอร่อยคือใส่หอมใหญ่ผัดจนเป็นสีน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติและเรื่องกลิ่นนอกเหนือจากกลิ่นหอมใหญ่สับ ใช้ต้นหอมและผักชีซอย เพื่อเสริมกลิ่นหอมด้วย
-
แซลมอนสเต็ก,ผักย่าง,และมันบด(BLW)(งดปรุงก่อนขวบ) แซลมอนสเต็ก,ผักย่าง,และมันบด(BLW)(งดปรุงก่อนขวบ)
เน้นทำสดใหม่มื้อต่อมื้อ ..แม่เบื่อข้าวแทนน้องค่ะ 🤣🤣🤣 วัตถุกิบทุกอย่างล้างก่อนใช้นะคะ -
แฮมเบิร์ก ซอสไวน์แดง (ハンバーグ) แฮมเบิร์ก ซอสไวน์แดง (ハンバーグ)
เมนูนี้ได้มีโอกาสลองไปรับประทานที่ประเทศญี่ปุ่นมาครับ คึดถึงรสชาติเลยลองทำกันดู บวกกับเปิดตู้เย็นเจอไวน์ของแม่พอดีเลยจิ๊กมาลองทำเป็นซอสดูครับ 555 ทานคู่กับมันบด แครอทและมะเขือเทศผัดเป็นเครื่องเคียงครับมาลองดูกันเลยครับ
-
-
ข้าวแฮมเบิร์กซุปสาหร่าย ข้าวแฮมเบิร์กซุปสาหร่าย
ลูกชอบกินซุปสาหร่ายใส่ไข่มาก ซึ่งแม่เองก็ชอบเช่นกันก็เลยลองทำกินเองดู ไม่สามารถบอกรายละเอียดสูตรได้นะคะ กะๆ เอา ทำไป ชิมไป เดี๋ยวก็อร่อยเอง 😂
-
-
ต้มเลือดหมู (BLW)(งดปรุงก่อนขวบ) ต้มเลือดหมู (BLW)(งดปรุงก่อนขวบ)
มาเติมธาตุเหล็กและวิตามินให้ลูกผ่านอาหารกันค่ะ
ความคิดเห็น (3)