ทอดมันกุ้ง

ส่งรูป Cooksnap แรก
มี 56 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
nnannaan
nnannaan @nanauntieann

#เลือกทำกินเอง เพราะแพ้เปลือกกุ้ง ทำเองปลอดภัยแน่นอนค่ะ

ดูเพิ่มเติม
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

6-7คน
  1. กุ้งขาว 0.5 กิโล
  2. หมูเนื้อขาว 0.5 กิโล
  3. แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ
  4. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนชา
  8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  9. ไข่ 2 ฟอง
  10. เกล็ดขนมปัง
  11. กระเทียม 1.5 หัว
  12. พริกไทย 0.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ปอกกุ้ง ล้างให้สะอาด ตบกุ้ง และ ตำเนื้อกุ้ง หรือสับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ทอดมันกุ้ง รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ทอดมันกุ้ง รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ทอดมันกุ้ง
  2. 2

    สับหมูเนื้อขาว ในอัตราส่วนเท่ากับกุ้ง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ทอดมันกุ้ง รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ทอดมันกุ้ง
  3. 3

    เตรียมสองเกลอ กระเทียมพริกไทย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ทอดมันกุ้ง
  4. 4

    นำหมูเนื้อขาวไปปั่นให้ละเอียด กับสองเกลอ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ทอดมันกุ้ง
  5. 5

    จะได้เนื้อกุ้ง และหมู ในสัดส่วนที่เท่ากัน นวดให้เข้ากัน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ทอดมันกุ้ง
  6. 6

    ใส่แป้งทอดกรอบ ผงฟู และปรุงรส (ใส่เกร็ดหนมปังไปเล็กน้อย) นวดประมาณ10-15นาที จนกว่าจะเหนียว

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ทอดมันกุ้ง รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ทอดมันกุ้ง
  7. 7

    ปั้นให้เป็นวงกลมแบนๆ และพักไว้ในตู้เย็น 15-20 นาที

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ ทอดมันกุ้ง
  8. 8

    เตรียม แป้งทอดกรอบ ไข่ เกล็ดขนมปัง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ ทอดมันกุ้ง
  9. 9

    ชุบ แป้งทอดกรอบ ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ ทอดมันกุ้ง รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ ทอดมันกุ้ง รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ ทอดมันกุ้ง
  10. 10

    ทำเป็นรูตรงกลางก่อนทอด เพื่อให้สุกทั่วข้างในมากขึ้น

    รูปขั้นตอนการทำที่ 10 ของ ทอดมันกุ้ง
  11. 11

    ทอดด้วยไฟกลาง ไปทางไฟอ่อน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 11 ของ ทอดมันกุ้ง
  12. 12

    เรียบร้อยค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 12 ของ ทอดมันกุ้ง

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

nnannaan
nnannaan @nanauntieann
เมื่อ
diary save my food😊
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม

  1. น้ำสับปะรดคื่นช่ายมะระมะนาว🍋🌿🍍Pineapple Celery with Bitter Melon and Lemon🍋🍍 Boon🍭🍰🥯🥨🍛
  2. ถั่วลิสงงอก (ถั่วงอกหัวโต) ดองพริก 腌花生芽 Wiboonppk
  3. น้ำพริกขยำกุ้ง หรือ น้ำชุบขยำ (ภาคใต้) Min Min
  4. ต้มยำหมูสับ Min Min
  5. น้ำตกหมู Kaitok K.
  1. ค้่วกลิ้งหมู Jaruwan Kitikan
  2. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ไก่ทอด ไข่ต้ม ฟักทอง สุประวีณ์ รัตนะ
  3. ไก่พันตะไคร้ (เมนูอาหารเด็ก) Kritsadee Mu-ay Tongpailin
  4. เค้กไข่ นิ่มมากกก Athiporn Wongjaksu