Esta receta es una variación de Salteado de quinoa y bulgur con setas, hecha por la usuaria Marieta.

Una comida muy sencilla, pero muy rica, saludable y fresca. Me la he llevado al curro, que ya he empezado a tope, y me toca comer allí de vez en cuando 😜#Quinoa #Verduras #Calabacin #Pimientos#DelantalDorado #WeekendReto

Con ocra, tirabeques, shiitake y habanero.

Salteado rápido de garbanzos con setas variadas y espárragos.

Nada mal la mezcla. Y encima sana y saludable.

Una idea buena y rápida para comer legumbres y verduras en verano #ingredientesecreto

Receta para aprovechar unos garbanzos que me habían quedado. Viva la improvisación!

Ñami, ñami 😋 me encanta esta receta, fácil y riquísimo, y la disfruto mucho. ¿ Estáis preparados? Comenzamos

🥕🌶🧄🌱🧅Este plato ha sido todo un descubrimiento, rápido, sencillo y riquísimo, es verdura y legumbre lo que lo convierte en un excelente primer plato.

Entre más colores tenga la comida, más saludable. #buenospropósitos

Segundo día del reto #Jugandoenlacocina y hoy toca la quinoa, un alimento que he descubierto recientemente y que me chifla. La receta de hoy es para hacer un plato saludable en muy poco tiempo y usando solo el microondas, así que hoy sí que no me vale lo de "es que cocinar no es lo mío".#quinoa #cocinarconmicroondas

A mi mujer le sale buenísima, me encanta.

Un primer plato de verduras con legumbres muy recomendable.

Esta es una receta de aprovechamiento a la que recurría mi abuela para gastar todo el excedente de verduras que le iban sobrando de la semana.Acepta cualquier variación y si se parte de legumbres ya cocidas se hace en un periquete. En caso de ser veganos, puede sustituirse la proteína (carne, huevo y pescado) por tofu/ guisantes o soja texturizados o incoporar semilla o pseudocereal para que sea más completo.

Apto para veganos

Completa, para llevar en Tupper

Segundo día del juego #Jugandoenlacocina :)El ingrediente de hoy, ¡La quinoa! El pseudocereal de moda, súper versátil y súper sano. He optado por hacer este salteado, con espárragos y bacon. Si queréis, podéis sustituir el bacon por magro, pollo o jamón.Más ideas, consejos y recetas en Instagram @EatTheGreen_com

Evolución de una receta que aprendí de mi amigo Víctor. Sabrosa y saludable!

Rapidísimo de preparar