Torta Brownie primaveral sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar 2 veces la receta de brownie que dejé vinculada, yo hice el doble de los ingredientes y así me evite trabajo y ahorré tiempo. Primero cociné 1 demora 10 a 12 minutos cada una porque queda bien fina la capa algo más que un pionono. No olviden poner papel manteca y también bastante aceite vegetal en spray para evitar que se pegue. Luego de cocinar dejar unos minutos enfriar sobre rejilla y dar vuelta y retirar el papel con cuidado. Cortar con el molde deseado.
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Luego de tener la letra cortada comenzamos a rellenar. Preparar exactamente con los mismos ingredientes la crema bariloche, el único cambio que le hago ahora es que la preparo con batidora eléctrica y queda mucho mejor. Esa cantidad de ingredientes da perfecto y sobra un poquito para cubrir bien la letra.
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Preparar el merengue suizo exactamente de la misma manera que la receta que dejé vinculada, use 4 claras y el doble de azúcar de lo que pesaron las claras. Poner el merengue en manga con pico y decorar la otra letra.
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Preparar los bombones a usar, les dejé vinculada una receta por si nunca hicieron bombones sepan más o menos como los hago. Las flores y mariposas las compré en un local de repostería. Dejar un lugar para las velas es muy importante.
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Y listo quedó pronta! Espero les haya gustado y si la hacen me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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