Potaje de garbanzos y verduras con quenefe de cuscús
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir los garbanzos. Lavar los garbanzos, escurrir. Pelar y picar la zanahoria. Lavar, secar y picar el calabacín y judías verdes. Cortar la piña por la mitad. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Pelar y trocear las papas.
- 2
Pelar y picar la cebolla y ajo. Escurrir el pimiento. Picar el pimiento. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y pimiento, añadir la verdura, remover. Añadir la piña y caldo, remover.
- 3
Añadir las papas, remover. Dejar cocer las papas durante 15-20 minutos. Añadir los garbanzos, remover. Dejar cocer los garbanzos durante 5-6 minutos. Retirar la espuma al potaje. Retirar del fuego el potaje. Dejar reposar el potaje.
- 4
Cuscús: Calentar en un cazo el caldo durante 5-6 minutos. Retirar del fuego el caldo. Poner en un bol el cuscús, añadir el caldo, remover. Dejar reposar el cuscús durante 30 minutos.
- 5
Añadir al cuscús sal de ajo, perejil picado y aceite, mezclar. Presentar en un plato hondo el potaje, acompañar con dos quenefes de cuscús. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16608991
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar
Leer más Recetas similares
Potaje de garbanzos con verduras
Mi madre hacía los potajes de las principales legumbres. Este es clásico de garbanzos. A veces lo variaba haciéndolo con bacalao o con coliflores. A mí me gustaban todos.
Juan Luis 
Potaje de garbanzos y verduras
* Se puede hacer en olla tradicional, pero le llevará más tiempo hacerse a los garbanzos.*Si no queréis encontrar las verduras, se pueden agregar a la olla en trozos grandes ( excepto las espinacas) , y una vez los garbanzos estén cocidos , se quitan y se pasan por la batidora. El puré resultante se añade a la olla.* Podéis enriquecer este plato, añadiendo un hueso de jamón al caldo de cocción.
Marilu entre pucheros 
Potaje de garbanzos con arroz y verduras
Estamos a unos días de entrar en la primavera, sin embargo, todavía faltan unos días y tenemos aún frío.Por esa razón preparé este potaje.
Potaje de garbanzos
Esta es mi interpretación de un buen potaje. Tiene todos los ingredientes para ser un plato completo.
Potaje de garbanzos
Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.
Potaje de garbanzos, acelgas y otras verduras
Preparando la comida de mañana se me ocurrió éste potaje con los ingredientes que tenía a mano en éste monento. Creo que comeremos muy bien!
Potaje de garbanzos con guisantes y habas
Olla programable fussicook
Potaje de garbanzos con verduritas
Un excelente potaje, para estos días otoñales, sano con todos los nutrientes naturales y, muy completo. Buenísimo 👩🍳👌😃
Potaje de garbanzos y berzas
Un comida sana, energética y saludable, que no te dejará con hambre 👌😊
Potaje de garbanzos con col y verduras
Potaje de garbanzos y judías
Este guiso es muy fácil de cocinar siguiendo los pasos de esta receta. Se puede hacer en olla tradicional pero en el último paso verás cómo cocinarla también en olla a presión rápida.#escueladecocina #cocinaequipocookpad #escueladecocinaonlinecookpad
Potaje de garbanzos
Energético te vale como plato único. Seguro que es un triunfo!
Potaje de garbanzos
Jesus Carranza 
Potaje de garbanzos y cazón
Potaje de garbanzos
El de toda la vida en casa #veggie
Potaje de garbanzos y arroz con espinacas
Potaje de garbanzos
Potaje de garbanzos
Ahora que se acerca el frío vamos a preparar una receta rápida y rica . Probarla y veréis que os encanta !!!!
Potaje de garbanzos y judías
https://youtu.be/2TiPhOQePA4Potaje.Esta receta se la dedico a mi querida y bella amiga amalia rodriguez, y al resto de mis amigos del canal cambalache3
Potaje de garbanzos con calabaza
Este guiso es muy sano con sus verduritas y nada de grasa lo pueden tomar tanto las personas que no puedan tomar grasa como si está haciendo dieta vamos que está riquísimo y es muy fácil y rápido de hacer.
Potaje de garbanzos con habichuelas y calabaza
Es de las mezclas que más me gusta. Ya sea, como en este caso, en potaje o en formato de cocido, ya sea en blanco o con pimentón, la mezcla de garbanzos con habichuelas (judías) verdes y calabaza es una apuesta segura.
Potaje de garbanzos
Potaje de garbanzos y sepia
Las legumbres combinan muy bien con pescados y mariscos y estos garbanzos estaban buenísimos.#RevistaCookpad
Potaje de garbanzos con verduras y chorizo
Otro plato de cuchara para días desapacibles.Además, en la olla rápida se hace sólito y manchando apenas nada: ¡una maravilla!#revistacookpad
Potaje de garbanzos y coles
Un buen primer plato vegano.En este humilde hogar funcionamos así: mi mujer compra lo que le apetece y con lo que nos da el huertecito tengo que imaginar los platos. Fusión! Espero que sigamos funcionando muchos años
Potaje de garbanzos con alcachofas
Guiso de garbanzos con verduras para preparar en la olla rápida
Potaje de garbanzos y judías
Potaje de garbanzos
Potaje de garbanzos
Sana, sencilla y nutritiva
Potaje de garbanzos y judías verdes
Los garbanzos secos en remojo quedan mejor. Se le puede añadir calabaza o cebolla, por ejemplo.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16608991
Comentarios