Potaje de garbanzos y sepia

@riberillacocinilla#riberillacocinilla

#weekendtour este potaje es el típico de esta familia. No sé si en Málaga alguien lo hará parecido. Desde luego así está buenísimo, como seguramente esté el malagueño.

Han llegado los días tristes debido a las lluvias y a la bajada de temperaturas, así que toca calentarnos con platos calentitos de cuchareo, no os parece?

Una receta del sur del mediterráneo, típica y tradicional en Semana Santa, pero que es muy sana y se toma en cualquier momento.

Ha empezado a refrescar y con el cambio de tiempo los resfriados también han llegado.Me apetecía algo calentito para ayudar a la recuperación, y qué mejor que un potaje bien calentito.Ha quedado delicioso 😋.#cuchareo

Un plato de cuchara que es fácil y siempre sienta bien. Este con jamón en tacos

Este invierno hemos decidido comer, al menos una vez a la semana, legumbres. La dieta mediterránea !!

El Potaje de Garbanzos es un plato muy recomendable para días de frío. (7 de Marzo de 2016)

Un potaje de garbanzos para no guardar la línea, que los garbanzosno engordan eh! lo que engorda es el acompañamiento... el chorizo,el tocino, la morcilla.... pero aparte de eso....y lo rico que está!

Potaje de garbanzos de nostalgia total! Este plato de cuchara me trae recuerdos bonitos de mi infancia, llenos de felicidad, de sentirme en casa rodeada de mi familia,......Este plato lo hacía mi abuela con mucho amor que le salía riquísimo, ese olor, su manera de hacer las cosas era única, etc. En los días que no tenía cole, a mi abuelo le llevaba la comida calentita al campo junto a un rico pan hecho en horno de leña y mi querido abuelo me decía que dios te proteja hija🥰. En honor a mis abuelos que en paz descansen🤲🏻.#cookpadmycook

Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.

Sana, sencilla y nutritiva

Esta es mi interpretación de un buen potaje. Tiene todos los ingredientes para ser un plato completo.

Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico

Es la primera vez que preparo esta receta, está sacada de varias recetas y utilizando ingredientes que tenía en casa, he de deciros que el libro de mi olla exprés me falló en cuanto a tiempos de cocción, estos garbanzos se cocinan en 15 min. aprox., en mi caso los dejé 25 min y como veis no están tan enteros como me gustaría, pero de sabor estaban buenísimos, dedico esta receta a mi hermana, que seguro que se anima a prepararla y es toda una gran cocinera @MeryTraz

Para visualizar esta receta:https://youtu.be/eVPhoLdrCoI

Todavía hace frío y apetece un plato calentito.

Un comida sana, energética y saludable, que no te dejará con hambre 👌😊

Ahora que se acerca el frío vamos a preparar una receta rápida y rica . Probarla y veréis que os encanta !!!!

En nuestra familia nos gusta mucho las legumbres , platos de cuchara calentitos que confortan el cuerpo y deleitan al paladar .Hoy lo hemos cocinado con una versión marinera con un buen fumet de marisco y sin necesidad de muchos más ingredientes.Simplemente unos gambones y aros de calamar que aportan ese sabor a mar que afortunadamente disfrutamos aquí en nuestra Comunidad Valenciana.Es una versión totalmente de casa, pero os puedo confirmar que el resultado es espectacular.Yo tengo algunos truquitos que suelo usar con las legumbres . Me gustan que sean naturales ( o sea secas , ponerlas en remojo y luego hervir durante esas dos horas que normalmente necesitan) pero siempre suelo hacer más cantidad para dos veces, luego la mitad la dejo congelada con un poquito del agua de cocer . Y tengo para la siguiente receta sin tener que pasar por el proceso anterior. El resultado es increíble en cuanto a textura y sabor pero se puede acelerar el procedimiento con unos buenos garbanzos de bote .

De todas las variantes que existen del potaje o cocido, esta es la mía.Me gusta porque no hay que estar muy pendiente y solo con añadir algunos ingredientes en una olla y unos pocos pasos más obtengo un rico plato en la mesa.

El de toda la vida en casa #veggie