Potaje de garbanzos y cazón

Tendremos que cocer los garbanzos, en abundante agua con unos ajos, sal y unas hojas de laurel. Los dejamos cocer una hora y media o 2. Esto lo podemos hacer el día antes, pero si no tenemos tiempo ponemos de los de bote que nos sirven igual y el plato lo hacemos mucho mas rápido.

Picamos las verduras en trozos menudos y los sofreímos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite,también ponemos 4 langostinos,partidos en trozos y también los rehogamos.

Luego añadimos los 300 mililitros de agua, dejamos hacer todo junto unos 5 minutos. Pasado esté tiempo quitamos la cazuela del fuego, y pasamos todo por la batidora quitando la piel de los langostinos, ponemos otra vez en la cazuela.

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequeños, que añadimos a la cazuela.

Añadimos el agua necesaria hasta cubrir las patatas y dejamos hacer unos 15 minutos.

Pasados 10 minutos de cocción, añadimos los garbanzos y el comino, mezclamos todo bien.

Añadimos también el cazón cortado en trozos menudos y los langostinos pelados, ponemos al punto de sal y dejamos que se termine de hacer, pasados los 15 minutos retiramos del fuego y servimos caliente.