Sopa de vegetales kesvit con huevo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Esta sopa no puede ser más sencilla de preparar, está buenísima, y es muy completa.
El kesvit está formado principalmente por sémola de cereales (arroz, trigo) y por vegetales deshidratados.
Los vegetales que lleva son: zanahoria, tomate, puerro, cebolla, apio, y chirivía.
Su composición está basada en una perfecta y equilibrada mezcla de proteínas, hidratos de carbono y vitaminas.
Es un alimento muy completo y sabroso, con un bajo contenido en grasas y alto en fibra.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 50 gr.sopa vegetal kesvit
  2. 600 ml.agua
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  5. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner al fuego el agua, y cuando rompa a hervir, añadir los vegetales.

  2. 2

    Dejar hervir 8 minutos, y añadir sal y el aceite.

  3. 3

    Añadir los huevos y cocinar hasta que la clara esté cuajada.

  4. 4

    Servir bien caliente, romper la yema e integrar.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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