Albondigas en salsa de vino

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Receta tradicional en salsa que hacia mi abuela

Albondigas en salsa de vino

Receta tradicional en salsa que hacia mi abuela

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 20albondigas
  2. 1/2cebolla
  3. 1ajo
  4. 2 cucharadastomate frito
  5. 1/2 vasovino
  6. 1 vasocaldo
  7. 1 cucharaditaharina
  8. 1puntita de cucharita de comino, pimenton, pimienta, nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y sofreir.

  2. 2

    Cuando este lista, hacer un hueco en el centro y dorar el ajo picado y las especias, poner el tomate y el vino para que no se queme el pimenton.

  3. 3

    Cocer 3 minutos. Y triturar todo junto y reservar.

  4. 4

    Poner la cucharada de harina y cocinarla. Echar el sofrito y el caldo.

  5. 5

    Cuando empieze a hervir poner las albondigas y cocinar 10 minutos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
Leer más

Comentarios

Recetas similares