810. Alcachofas rellenas

Comenzando la temporada de alcachofas en el huerto, empezamos con los experimentos.

Unas alcachofas ahora que es temporada. Con un relleno simple y sabroso. Deliciosas. Acompañado de una ensalada mixta de rúcula. # tescoma

🥓🥛🥬Aunque no nos gusta limpiarlas, las alcachofas son conocidas, principalmente, por sus propiedades depurativas. Si las preparas siguiendo esta receta merecerá la pena el trabajo.

#abecedario

Quieren una comida fresquita y sana?

Plato de temporada

Ya he usado jamón pero se puede usar también pollo o la ropa vieja del cocido o cualquier ingrediente que le quieras añadir a la masa de croquetas

Ésta, es una receta que mi madre hace desde que yo era pequeña, y siempre me he chupado los dedos con ella, umhhh...., queda riquísima.

Riquísima receta.

las hacia mi madre y me encantaban !!

Esta deliciosa, una receta rápida, sabrosa y fácil de hacer

Verduras de temporada

Esta receta hay que hacerla preferentemente entre octubre y marzo, que es cuando mas tiernas están las alcachofas.Hay que tener en cuenta que es una receta muy completa en lo que a vitaminas se refiere; es suave de comer y fácil de digerir.Os animo a que la hagáis, y ya me diréis lo que os parece.

Riquísimas alcachofas hervidas, rellenas de jamón york y queso picaditos, rebozadas y fritas.

#milibrode1000recetasLas alcachofas es un desintoxicante sin igual, útil en diabetes, transito intestinal, riñones, hígado, y cáncer de pecho, hígado y colón.

Esta receta es muy sana y fácil de preparar

Vídeo: https://youtu.be/T2E_ynZkcGw

Cookpadmycook

Esta es una receta más de mi maestro Chef de cocina Paco Gisbert.Os anotaré las cantidades de cada ingrediente que me anotó él, aunque os presente la receta para dos personas( en las fotos adjuntas) no tenía más alcachofas en casa y quería aprovechar y probar de elaborarlas.Mi mujer las ha encontrado muy buenas, yo para que deciros.

#vegetalHacía tiempo que quería hacer alcachofas rellenas de boniato para saborear el contraste. Este plato lo podemos utilizar como entrante, de acompañamiento o de segundo, el caso es qué da igual la posición la cuestión es que el contraste está acertado. Para consumirlo puedes sacar los bastoncillos del corazón de la alcachofa y mojarlo con una salsa a tu gusto, alioli, tomate, queso crema, etc.. y luego vas deshojando la alcachofa de fuera para dentro comiéndote la parte más tierna de la hoja para llegar al corazón de la misma.