Espárragos blancos con toque especial

CX_Cocina de autor
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Girona

Ponemos una mesa y antes del plato principal quieres hacer un picoteo sencillo pero con estilo? Este es tu plato! Sencillo, rico y vistoso
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Ingredientes

5 minutos
2/3 personas
  1. 1 botepuntas de espárragos blancos
  2. 6pistachos pelados
  3. aove
  4. Sal
  5. Hierbas provenzales

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Escurrimos las puntas y las ponemos en un plato.

  2. 2

    Le echamos un poco de sal y hierbas provenzales.

  3. 3

    Cogemos un mortero y chafamos los pistachos. Cuando los tengamos picados, le añadimos aceite.

  4. 4

    Y ahora lo echamos por encima de los espárragos

  5. 5

    Servir y a disfrutar 🤤

  6. 6

    OPCIONAL! Añadir un cucharadita de mayonesa a cada lado.

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CX_Cocina de autor
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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