แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
  1. ไก่ต้มน้ำปลา
  2. น่องไก่ 6 ชิ้น
  3. พริกไทยเม็ด 12 กรัม
  4. รากผักชี 3 ราก
  5. กระเทียม 4 กลีบ
  6. ขิง 4 ชิ้น
  7. ตะไคร้ 2 ต้น
  8. น้ำปลา 1 ทัพพี
  9. ซีอิ๊วขาว 1/2 ทัพพี
  10. คนอร์ 1 ก้อน
  11. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำเปล่า 0.6 ลิตร
  14. น้ำจิ้มถั่วตัด
  15. ถั่วตัด 2 ชิ้น
  16. พริกสด 8 เม็ด
  17. น้ำปลา 1/2 ทัพพี
  18. มะนาว 2 ลูก
  19. น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  20. รากผักชี 2 ราก
  21. กระเทียม 3 กลีบ

ขั้นตอนการทำ

30 นาที
  1. 1

    เตรียมไก่และเครื่องเทศ

  2. 2

    เรียงไก่ใส่หม้อ ตามด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ

  3. 3

    เติมน้ำลงไป และต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

  4. 4

    นำพริกสด กระเทียม โขลกให้แหลก ตามด้วยถั่วตัด โหลกให้ละเอียด เติมน้ำปลา น้ำตาล มะนาว ชิมรสชาติตามที่ต้องการ จากนั้นใส่ผักชีลงไปนิดหน่อย

  5. 5

    พอไก่สุกแล้ว ก็ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำต้มหอมๆ ตบท้ายด้วยโรยใบผักชี รสชาติละมุนมากเลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Homemade🏠
Homemade🏠 @Cookbyj
เมื่อ
Bangkok, ไทย
food is my identity👩🏻‍🍳
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
น่าทานค่า เดี๋ยวไว้โพสต์ #โตมากับเมนูนี้ บ้างค่า 😊
(แก้ไขแล้ว)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐChicken Boiled in Fish Sauce 🍗