Paso a paso
- 1
Amasar. Añadir la mantequilla y amasar más.
- 2
Fermentación en frío overnight.
- 3
Cortar en porciones de 30 gramos y bolear. Fermentar 2 horas a 25ºC.
- 4
Para la crema pastelera, en un bol, combinar las yemas y el azúcar. Añadir la maicena y mezclar hasta que no queden grumos.
- 5
Hervir la leche y la nata, añadir una parte pequeña a la mezcla de yemas y reincorporar todo al cazo. Remover a fuego medio hasta que espese.
- 6
Retirar al bol de nuevo y añadir rápidamente el chocolate. Mezclar hasta que se funda y añadir la mantequilla.
- 7
Cubrir al ras y refrigerar. Al sacarla antes de rellenar, batir bien para que tome buena textura.
- 8
Freír los donuts a 170ºC y rellenarlos con una manga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cooking Arnawet le encantará ver cómo quedó.
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Bombas de nata
Esta vez me ha tocado el blog de La nueva cocina de Leila. Qué decir de su blog? pues que es una pasada de bonito, que explica muy bien las recetas y es un placer leer sus entradas, os recomiendo que le echéis una ojeada, que vale la pena. Solamente digo que al final, hice dos recetas, la segunda, la publicaré más adelante.Os dejo el enlace con la receta original del blog de Leila: Bombas de nata de Leila, probadlas, os aseguro que os van a encantar!!


Bombones
Una vez más me siento agradecida y contenta por haber participado en el taller de cocina que se ha realizado en la Residencia San Juan de Dios, hoy hemos hecho bombones con motivo del Día de San Valentín día del amor, un amor que ellos transmiten con su dulzura y sus experiencias llenas de sabiduría que lo hacen con tanto cariño que son dignos de admiración. Un abrazo cariñoso por esta tarde inolvidable.#cookpadmycook#delantaldorado


Bombones
Una dulce tentación.. lo más sana posib le..#Chocolate


Bollines
Dulce frito ideal para estas fechas. Se hacen en un momento!!


Mini bollicaos
Una receta muy sencilla y que a nuestros hijos les encantará y si queréis ver el paso a paso de la receta visitar mi canal en Youtube en recetas de casa LM y para no perderos ninguna de mis recetas os podéis suscribir es totalmente gratuito


Buñuelos italianos -castagnole-
🥚🧂🧈🍋Es curioso como las mismas recetas se repiten en distintos lugares, si en España es típico hacer buñuelos en Semana Santa, en Italia también los hacen en Carnaval, estos son los castagnole, los que hemos preparado hoy y nos ha sorprendido lo rico que están y lo rápido que se hacen, casi vas a tardar más en preparar y pesar los ingredientes.


Bombones🍫
33 bombones de 3 sabores diferentes! Negro con avellanas, Blanco con crujiente y Negro con crujiente.


Bollitos
#platosnavideños Bollitos dulces ideales para merendar. Con estas cantidades salen una docena.


Bombones rellenos
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Estos bombones están muy buenos, por dentro están súper cremosos y deliciosos, perfectos para darte un caprichito.👌👌


Castagnole buñuelos italianos
Quedan llenos por entro #yosoyyo


Bizcocho bombón


Bollicaos Caseros Rellenos de Nutella


Bombas Boston Cream
Una merienda de película.


Cannolis / Cannolo
Receta originaria de Sicilia, Italia. Es un dulce bastante típico y la mezcla de sabores y texturas que forman el cannoli con el relleno, sin duda, es una maravilla.


Bombas de chocolate


Panettone
Buscando una receta del mejor panettone en internet, me encontré con este enlace de Alimente. Aunque el tiempo desde que empiezas hasta que acabas son muchas horas, no hay demasiadas elaboraciones, solo es mucho el tiempo en que las masa fermentan. Pero como tenía unos moldes del año pasado, al final me decidí a hacerlo, de sabor esta muy rico y además se puede congelar. Lo podéis hacer con las clásicas frutas confitadas o con pepitas de chocolate. Para esta receta he utilizado moldes de 500 g. de panettone. Empezamos.


Profiteroles (bombas)
Esta receta recuerdo hacerla con mi madre cuando era chico. Es de lo más enérgico de la cocina, jaja, me acuerdo que siempre me pedía que sostuviese la olla mientras ella mezclaba con la cuchara de madera a dos manos! Por ahí me han criticado porque no les digo profiteroles, pero para mí siempre fueron bombas, y son una bomba!


Bollos brioche (Sin Gluten)con nata
Bollos sin gluten que salen muy esponjosos y están muy ricos.ya tenía ganas de comer unos bollos así 😊.los almidones y espesantes que he puesto los podéis comprar por Amazon, os recomiendo hacerla así porque es lo más parecido a con gluten.Espero que os guste.#singluten


Bollos de brioche con nata!
Esponjosos bollitos de brioche rellenos de nata. Esta receta es bastante fácil, pero para que todo salga bien es importante respetar los tiempos de reposo y sobre todo amasar, hay que amasar y no desesperar! El resultado vale mucho la pena.


Bollinas
Típico de carnaval en Asturias


Bollo dulce
Es un bollo delicioso para desayunos y meriendas y si los conserváis en sitio fresco seco y que no le de el aire aguantan tres cuatro días buenisimos.


Bizcocho fit Bombón


Bombas de chocolate
RECETÓN a la vista. Y es que estas bombas de chocolate son puro amor. Al introducirlas en una taza con leche o café caliente, el chocolate se derrite y deja salir ese interior tan rico.He hecho dos variedades. Una de ellas, utilizando chocolate ecológico y vegano y las bolas rosas están hechas con chocolate rubí.No os voy a decir que son fáciles de hacer porque no me lo parecieron pero, el resultado, merece la pena. ¡Vamos con la receta!#elgordodecookpad #CocinaSolidaria


Bizcocho neapolitan


Bombas de chocolate
Para acompañar los churros del post anterior… qué os parece este chocolate con leche..?😚🤭#chocolate #dulce #ElSaborDeLosRecuerdos


Panettone
Sabemos que se acerca la Navidad cuando comenzamos a ver este delicioso bollo expuesto por las estanterías de todos los supermercados y pastelerías que frecuentamos... El Panettone, es un dulce con masa tipo brioche que elaboramos primeramente con una masa madre y que puede llevar en su interior pasas, frutas confitadas, pasas, frutos secos, o gotas de chocolate como en mi caso. Esta receta de origen italiana, concretamente de la región de Milán, consigue dar a este bollo una consistencia muy esponjosa, tierna y llena de aromas, que como no podía ser de otra manera, se ha convertido en todo un clásico cuando se acercan estas fechas y no solo allí si no a nivel mundial. No voy a engañaros y deciros que es una receta súper fácil, porque no lo es, bueno, a ver, pasa un poco como nuestro espectacular "Roscón de Reyes" que no es que sea dificil, es que puede llegar a hacerse pesada, porque lleva varios levados y muchas elaboraciones, pero una vez lo hacemos la primera vez ya el susto desaparece yo me organizo bastante bien haciendo otras cosas mientras la masa duerme que te duerme y sube que te sube jeje, además, lo que siempre digo, merece tanto la pena hacerlo en casa que os animo a que lo probéis aunque sea tan solo una vez. Bueno, que, ¿nos ponemos a ello?


Bombones borrachitos
Bombones de chocolate negro con crema kinder, cereales y licor#sopadeletras


Bombones rellenos
Hoy vamos a tocar el chocolate. Veremos como se hacen los bombones rellenos. Unos los haremos rellenos de almendra molida, y los otros de licor. En este caso, los hemos rellenado de brandy o coñac, pero se pueden rellenar de cualquier otro licor que os apetezca. Totalmente al gusto del consumidor.Es una receta un tanto complicada, ya que el chocolate en su elaboración, ensucia mucho todos los utensilios que toca, pero el resultado final, valdrá la pena.Vídeo: Bombones con licor caseros


Bombas rellenas con crema pastelera y Nutella


Bollitos de leche
#mirecetarioCon estos ingredientes salen una docena

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