Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari

Cook 'n' Bake Channel
Cook 'n' Bake Channel @stavrulaz
Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube.

https://youtu.be/H4NZ6amifzo

Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari

Cooksnap από Elina Triantafillaki στη συνταγή Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
Cook 'n' Bake Channel
Cook 'n' Bake Channel @stavrulaz
Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube.

https://youtu.be/H4NZ6amifzo
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 20 λεπτά
2 μερίδες
  1. 5 κ.σ.ελαιόλαδο - 5 tbsp. of olive oil
  2. 1κρεμμύδι - 1 onion
  3. 1 σκελίδασκόρδο - 1 clove of garlic
  4. 1πιπεριά - 1 pepper
  5. 1πιπεριά Φλωρίνης - 1 red pepper
  6. 1/2 κιλόθράψαλα ή καλαμάρια - Half a kilo of squid
  7. 1 ποτήριρύζι (Καρολίνα) - 1 cup rice
  8. 1καρότο- 1 carrot
  9. 1/2 ποτήριχυμό ντομάτας - Half a cup of tomato juice
  10. 1 πρέζααλάτι - A pinch of salt
  11. 1 πρέζαπιπέρι - A pinch of pepper
  12. 1 πρέζαπάπρικα - A pinch of paprika
  13. 1 ποτήριζωμό θαλασσινών- 1 glass seafood broth
  14. Άνηθο- Dill
  15. Δυόσμο - Mint

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 20 λεπτά
  1. 1

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο, τις πιπεριές. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα. Προσθέτουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε και αυτό μέχρι να ασπρίσει.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
  2. 2

    Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και τον ζωμό. Τέλος προσθέτουμε δυόσμο και άνηθο. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
  3. 3

    Γεμίζουμε τα καλαμαράκια και τα κλείνουμε με ένα σουβλάκι ή με μια οδοντογλυφίδα.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
  4. 4

    Θωρακίζουμε σε σχαροτήγανο την κάθε πλευρά για 1 λεπτό να πάρουν χρώμα.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
  5. 5

    Τοποθετούμε τα καλαμαράκια σε ένα ταψί προσθέτουμε από πάνω χυμό ντομάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
  6. 6

    Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube.

    https://youtu.be/H4NZ6amifzo

    Καλή απόλαυση!!! ♥️

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Elina Triantafillaki στη συνταγή Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Cook 'n' Bake Channel
Cook 'n' Bake Channel @stavrulaz
στις
Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα
Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να με ακολουθήσετε στο κανάλι μου στο Youtube πατώντας:https://www.youtube.com/@cooknbakechannelΣταυρούλα ΖεγκίνCook 'n' Bake Channel
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κολοκυθάκια στον φούρνο!!!
  2. Προφιτερόλ με 2 κρέμες: σοκολάτας (μόνο κακάο) & βανίλιας, με πλούσια σαντιγύ✨
  3. Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας
  4. Φανουρόπιτα 🙏 (χωρίς ζάχαρη με 9 υλικά)
  5. Φανουρόπιτα με 7 υλικά 👨‍🍳
  1. Τυροκαυτερή χριστουγεννιάτικο δέντρο
  2. Μανιτάρια γεμιστά
  3. Αγκινάρες Αλά Πολίτα - Artichokes A La Polita
  4. Καρυδοκουραμπιέδες