Crema de acelgas y judias verdes

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Estos dias no tengo ganas de comer y hoy no me apetecia nada.
Al final me he hecho esta crema con unas judias y acelgas que ya las tenia cocidas. Me la he comido muy agusto.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 trozopuerro
  2. Unascuantas judias verdes cocidas
  3. 100 grAcelgas cocidas
  4. 1 cdaqueso Philadelphia
  5. Leche (cantidad necesaria)
  6. Aceite de oliva
  7. Sal y pimienta
  8. 1Opcional nuez troceada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite, saltear el puerro cortado en trozos, añadir las judias y las acelgas. Saltearlo todo junto y salpimentar.

  2. 2

    Poner las verduras en el vaso de la batidora, añadir el queso y la leche. Triturar hasta que quede una crema fina.

  3. 3

    Emplatar y espolvorear con la nuez picada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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