น้ำพริกปลาทู
Bow Jutatip @BBT965379
แนะนำกินกับผักลวกแล้วก็ข้าวเหนียวอุ่นๆ เป็นอะไรที่เข้ากันมากค่ะ ☺️
น้ำพริกปลาทู
แนะนำกินกับผักลวกแล้วก็ข้าวเหนียวอุ่นๆ เป็นอะไรที่เข้ากันมากค่ะ ☺️
วิธีทำ
- 1
ปิ้งหรือทอดปลาทู ให้สุก พักไว้ให้เย็น แล้วแกะเอาแต่เนื้อ
- 2
นำพริกหนุ่มพริกชี้ฟ้าเขียวหอมแดงและกระเทียมเสียบไม้ย่างบนเตาถ่าน
ถ้าไม่มีเตาถ่านให้คั่วบนกระทะจนหอม แล้วแกะเปลือกส่วนที่ไหม้ออก แล้วนำไปโขกรวมกัน ใส่เกลือเล็กน้อย
- 3
นำปลาทูที่แกะก้างปลาออกแล้วใส่รวมลงไป
- 4
โขกให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปิ๊บ มะนาว และน้ำปลา ** ผงนัวตามชอบ **
- 5
นำผักกาด ถั่วฝักยาว มะเขือลวกน้ำ (ผักลวกแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ)
- 6
เสร็จแล้วจัดจานพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทู
เมนูโปรดของคนทั้งบ้านค่ะ กินกับผักต้ม ผักนึ่ง หรือผักสด กินกับอะไรก็อร่อย
-
น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทู
เป็นคนที่ชอบกินน้ำพริกมาก เพราะรู้สึกว่าน้ำพริกกินกับอะไรก็อร่อย ใส่ไข่ต้มสักลูก มีแตงกวากินคู่กันคงจะฟินมากๆ วันนี้เลยนงทำน้ำพริกปลาทูมากินคู่กับไข่ต้มสักหน่อย แถมเมนูนี้ยังทำง่ายมากๆขั้นตอนไม่ยุ่งยากแบบที่คิดด้วย
-
น้ำพริกปลาทูย่าง น้ำพริกปลาทูย่าง
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ชอบทานปลาทูมากๆ ค่ะ แล้วก็อยากงดแป้ง เลยทำน้ำพริกทานคู่กับผักลวกค่า #เมนูคนกินผักยาก #เมนูคนไม่ชอบทานมะเขือเทศ
-
น้ำพริกปลาทู🐟(คลีน) น้ำพริกปลาทู🐟(คลีน)
น้ำพริกทานกับผักสด แน่นอนว่าไม่อ้วนแถมสุขภาพดี ยิ่งเผ็ดยิ่งแซ่บยิ่งอร่อย #กินแล้วหุ่นดี
-
น้ำพริกปลาทูแห้งผักสด น้ำพริกปลาทูแห้งผักสด
#เทศกาลกินผัก ป่นปลาทูแห้งเมนูง่ายๆ ทำให้กินผักได้เยอะ อร่อย สุขภาพดีด้วยค่ะ
-
น้ำพริกปลาทู (สูตรไม่ใส่ปลาร้า) น้ำพริกปลาทู (สูตรไม่ใส่ปลาร้า)
อาหารประจำบ้านกินมาตั้งแต่เด็กจนโตแซ่บๆๆๆ
-
น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทู
ทางเลือกใหม่สำหรับ บางคนที่เบื่อน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ทำง่ายใช้เวลาทำไม่นาน อร่อยสุดๆ
-
-
-
น้ำพริกปลาทู (ป่นปลาทูแห้ง) น้ำพริกปลาทู (ป่นปลาทูแห้ง)
วันนี้ได้ไปเดินตลาดสด ไปเจอพริก กระเทียม หอมแดง เสียบไม้ แล้วปิ้ง แค่เดินผ่านยังหอม อดใจไม่ได้ที่จะผ่านไป ทำให้คิดถึงตอนเด็ก ๆ เวลาคนแก่ทำกับข้าว จะชอบเอา พริก กระเทียม หอมแดง ไปปิ้ง ย่าง บนเตาถ่าน แล้วมาทำน้ำพริก หรือ ป่น ทำให้น้ำพริก มีความหอมแบบมีเอกลักษณ์ เลยล่ะ
-
น้ำพริกปลาทูแห้ง(ยังไม่ผสม) น้ำพริกปลาทูแห้ง(ยังไม่ผสม)
พอดีเป็นคนชอบกินน้ำพริกแล้วร้านที่ขายแถวที่พักไม่ค่อยถูกปาก ก็เลยจัดเองซะเลย
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16747814
ความคิดเห็น