Hojaldre de bacalao con queso y cebolla
Esta receta sirve tanto para hacer en freidora de aire como en horno. En mi caso fue en freidora de aire. Lo explicaré de las dos maneras.
Hojaldre de bacalao con queso y cebolla
Esta receta sirve tanto para hacer en freidora de aire como en horno. En mi caso fue en freidora de aire. Lo explicaré de las dos maneras.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla bien pequeñita y sofreír en una paella con un poco de aceite y sal hasta que esté pochada.
- 2
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en 4 porciones iguales. Cortar el lomo de bacalao también en 4 porciones.
- 3
Colocar en cada trozo de hojaldre un trozo de bacalao, una porción de queso brie y la cebolla frita. Cerrar bien.
- 4
Si la ponemos en la freidora de aire, ajustar esta a 185°C/ 22 min y a la mitad del tiempo girar.
Si utilizas el horno, precalentar el horno (siguiendo las instrucciones del fabricante) y colocar las porciones de hojaldre durante unos 30 min.
En ambos casos las porciones tienen que quedar doraditas.
A disfrutar!!
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