Roscón de Reyes keto sin azúcar

Hoy vamos a hacer un roscón de reyes muy esponjoso, delicioso, sencillo y muy rápido de hacer, en 1 hora y 30’ tenemos el roscón levado y horneado, con un resultado realmente espectacular!!

Roscón de Reyes elaborado con maicena y leche en polvo desnatada. Suave, ligero y esponjoso.

Comparto esta receta porque hay cada día más personas que no pueden disfrutar de lo tradicional y esta es una versión para disfrutar del roscón de reyes y que además no lleva lactosa.Por cierto para que se os conserve mejor podéis hacer la masa madre un día antes, pero tener en cuenta que el sabor del Roscón será un poco más ácido

Una noche mágica, donde los niños esperan ansiosos sus regalos, que los reyes magos hayan apuntado y se hayan acordado de todo y lo dejen sobre los zapatos... Pero antes de la noche de reyes está la cabalgata y cuando llegamos, todos en familia nos tomamos el roscón, ansiosos buscamos la figurita del rey, los regalos y... el haba.En casa se prepara un roscón totalmente casero apto para celíacos. Elaborado con harinas sin gluten, preparando todo en casa y no utilizando ningún envasado, como el almíbar o la fruta escarchada. La fruta escarchada y el almíbar lo hacemos casero para asegurarnos que no lleva gluten.En cada rincón del mundo el roscón de reyes se llama de una manera y sigue unas tradiciones distintas. Por ejemplo, en Argentina la rosca de reyes se hace a lo largo de la semana y se toma a todas horas, con mate o para la merienda... y están hechos con una especie de masa pastelera... Otra tradición.En México también lo llaman rosca de reyes y la tradición manda tomarla con chocolate el día 5 de enero.Cualquiera de esta elaboraciones se puede preparar sin gluten para que todos puedan disfrutar de esta fechas y dulces navideños aptos para celíacos. Las frutas escarchadas suponen más tiempo en la cocina, podemos ver marcas aptas para celíacos si nos resulta muy pesado pero, aquí dejamos la elaboración de la fruta escarchada del roscón sin gluten.

Roscón de reyes sin gluten hecho con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado, sin levadura y sin amasado

Bueno pues día de Reyes y que menos que hacer un roscón relleno de nata, con esta receta a mí me salió para dos roscones, eso ya como lo queráis vosotros, Espero que os guste.#singluten

Si, ya sé que este roscón no es en absoluto un roscón como mandan los cánones ! Pero quería hacerlo para mi sobrinito Àlex , que tiene un añito. Un día de reyes sin roscón es impensable.. !!! así que me he inventado esta opción que no lleva azúcar ni frutas glaseadas pero que creo que le va a gustar!!#roscondereyes

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B-xi0IiYvrw

Probando recetas (Dukan) nuevas para hacerlas en las fiestas de fin de año. El otro día preparé un arrollado de pionono diet, hoy este roscón de reyes relleno con crema pastelera y adornado con trocitos de cáscara de cítricos en almíbar. Todo casero y 0 calorías.Aproveché cáscaras de limón exprimido para cocinarlos en almíbar. Además, preparé aparte rodajas de naranja en almíbar. Empleé muy poco para la decoración del roscón pero me quedó para otros postres. Se conservan muy bien en la nevera en recipientes herméticos o frascos cerrados.Pensabas que no podías comer de todo en las Navidades estando a dieta? con estas recetas no te perderás nada, tan ricas y tentadoras como las originales.

Este año me propusieron el reto de hacer un roscón de reyes con masa de chocolate y no me lo pensé dos veces ¡Queda espectacular! Os animo a probarlo

Para despedir la navidad un rico roscón... Que les aproveche. Dale me gusta a mi página de facebook .https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=863996817075464&id=712740888867725

Típico del día de Reyes, no puede faltar en ningún hogar y si lo hacemos en casa mucho más rico!!!!!

Receta de roscón adaptada al robot Monsieur Cuisine

El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta.

Tanto este roscón como el otro que tengo con masa madre he cambiado la receta , o mejor dicho la he modificado , gracias a que he estado viendo dos vidios uno del forne de alella josep maría y otro más y he cocjido ideas de los dos , que son muy parecidos una de ellos cambiar la leche por zumo y la otra la forma de enroscar el roscón imitando a la enseimada además de untarle la manteca . El resultado riquisimooo , aunque este año 2013 no he eche este pero si he cambiado la receta e igual pues la manera de proceder es la misma , lo único que cabia es que este no lleva masa madre pero os recomiendo con la masa madre puesto que no tiene nada de dificulatad ya veréis y es más escribir la receta que hacerlo os la aseguroTanto esta como la otra sirven para hacer la coca de san juan- Relleno de mazapán para roscón de reyes (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33973-relleno-de-mazapán-para-el-roscón-de-reyes)- Azúcar invertido (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12822-azúcar-invertido)- Roscón de reyes con masa madre (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12812-roscón-de-reyes-o-coca-de-san-juan-en-Thermomix-31-montse)

Te dejo la recetita del Roscón DE REYES. (Con y sin Tmx). Es el que hago cada año porque queda Perfecto y es SIN MASA MADRE, para hacer esta receta un poco más sencilla. No olvides que es muy importante que peses bien los ingredientes y que midas bien los tiempos de reposo, sobre todo el último después de darle forma. Te aseguro que te va a quedar un roscón PERFECTO Y MUY RICO. Con esta receta te saldrá uno grande o dos pequeños. Tú eliges. Aunque si lo vas a rellenar te recomiendo hacer dos para que te sea más fácil manejarlo.https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828717760709599En anterores entradas compartí contigo recetas que puedes hacer tú misma en casa y que te son necesarias para elaborar el Roscón:AGUA DE AZAHAR CASERO(https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828685910712784)NARANJAS CONFITADAS CASERAShttps://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828657734048935Y UN TRUCAZO para conseguir una NATA BIEN FIRMEhttps://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828704000710975¡¡¡Felices fiestas!!!

Las medidas dan para un roscón de aprox. 700 gramos (sin relleno). No he hecho fotos porque el procedimiento es muy similar al de la receta de panettone que puedes ver en mi recetario.

La receta de este Roscón nunca falla. La saqué en su día de la página de webosfritos y cuando me hice vegana la versioné sustituyendo los huevos por aquafaba y sigue quedando espectacular. No os asusteis si veis muchos ingredientes o que la receta es muy larga, porque en realidad es muy muy fácil. Salen 2 roscones medianos o uno grande. #1receta1árbol, #onerecipeonetree, #teamtrees, #vegano, #vegan

Para ver como preparamos nuestro roscón de Reyes, entra en https://youtu.be/S6CXa6KYz2I

Este Roscón lleva tres fermentaciones, se puede hacer sólo dos , pero el roscón saldrá más sabroso y durará más días tierno si se hacen las tres.Puede parecer que lleva mucho anís pero para mi gusto está bien así. Si no os gusta el anís se aromatiza con ron, ralladura de naranja y limón o agua de Azahar por lo demás seguir los mismos pasos. Espero que os guste esta muy bueno.😊

Primer roscón de Reyes de este año. No ha sido el mejor, pero se puede comer jajajaja. Con las medidas que doy se pueden hacer 3 perfectamente. Yo he hecho 2 y por eso han quedado más grandes de lo que quería 😜.#ElSaborDeLosRecuerdos

Una receta sencilla pero deliciosa, para hacer un apetecible Roscón de Reyes Vegano. No soy de echar mucho azúcar, a si que si os resulta soso siempre podéis echar más o agregarle por encima al finalizar ^-^Todas mis recetas en mi blog e instagram, visita mi perfil!#dominó#LasRecetasDeCookpad

Esta es una receta que os va a llevar un rato, pero que merece la pena. No es complicada, pero hay que esperar que leven las masas. Con estas cantidades a mi me salió un roscón bastante grande, más o menos del largo de la bandeja del horno para que os hagáis una idea, así que también se pueden hacer dos más pequeños.

Me ha costado varios intentos, pero al final ha salido y MADRE MÍA 😍 #roscón #saludable #delantaldorado

Roscón de reyes que he adaptado un poco : la base del roscón es igual pero yo he hecho uno decorado con almendra en trocitos y relleno de nata montada y el otro con fruta escarchada y relleno de nata montada y de trufa