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Ingredientes

2,5 h
c/n
  1. 1Morcilla
  2. 1manzana
  3. 1/2 vasoleche
  4. Cereales
  5. Harina

Paso a paso

2,5 h
  1. 1

    Pelamos la manzana, la cortamos en dados y la ponemos en una sartén con poco de aceite para que se poche

  2. 2

    A continuación quitamos la piel a la morcilla y la cortamos en trozos y la añadimos a la manzana pochada y la vamos aplastando hasta que quede un pasta homogénea. Entonces la sacamos a un recipiente y le añadimos la leche y vamos removiendo hasta que se absorba. Finalmente añadimos un poco de harina espolvoreada y removemos a continuación tapamos la masa con papel transparente y la metemos en el frigorífico durante 1 - 1,5 h.

  3. 3

    Mientras machacamos los cereales para que queden en trocitos pequeños y transcurrido el tiempo sacamos la masa y vamos haciendo las bolitas y la rebozamos en los cereales.

  4. 4

    Entonces calentamos en un cazo estrecho aceite y cuando esté a 180 grados vamos friendo las bolitas y las ponemos a escurrir sobre un papel absorbente.

  5. 5

    Finalmente emplatamos, y podemos acompañarlas con unas fresas por ejemplo.
    Están riquísimas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Char-lee
Char-lee @charlee_cook72
Alcorcón, Madrid, España

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