Sopa Mulligatawny con pollo y garbanzos

El mulligatawny es prácticamente la sopa nacional de la India y aunque etimológicamente significa “pimienta aguada”, este ingrediente no es obligatorio en su preparación.
Tradicionalmente se prepara con lentejas rojas que, como esta vez no tenía, las he cambiado por unos tiernos y nutritivos garbanzos que también combinan a la perfección.
Si os gustan los sabores intensos y exóticos esta sopa es ideal. Muy nutritiva debido a las verduras y legumbres y de delicioso sabor. Perfecta para calentarnos en una tarde fría mediante un viaje gastronómico a la India mágica.
Animaos a probar esta deliciosa sopa india y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
Sopa Mulligatawny con pollo y garbanzos
El mulligatawny es prácticamente la sopa nacional de la India y aunque etimológicamente significa “pimienta aguada”, este ingrediente no es obligatorio en su preparación.
Tradicionalmente se prepara con lentejas rojas que, como esta vez no tenía, las he cambiado por unos tiernos y nutritivos garbanzos que también combinan a la perfección.
Si os gustan los sabores intensos y exóticos esta sopa es ideal. Muy nutritiva debido a las verduras y legumbres y de delicioso sabor. Perfecta para calentarnos en una tarde fría mediante un viaje gastronómico a la India mágica.
Animaos a probar esta deliciosa sopa india y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.
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