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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 6contramuslos de pollo sin piel ni hueso
  2. 2 cucharadasmaicena
  3. 1 cucharadacinco especias chinas
  4. 4 cucharadasaceite de oliva
  5. 150 grcebolla
  6. 100 grpimiento rojo
  7. 100 grpimiento verde
  8. 50 grcaramelo líquido
  9. 50 grvinagre de arroz
  10. 50 grsalsa de soja
  11. 25 grsalsa de ostras
  12. 30 grcaldo de pescado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Trocear el pollo y echarlo en un bol. Mezclarlo con la maicena y las especias chinas. Reservar.

  2. 2

    En un wok salteamos ese pollo en aceite de oliva. Sacamos y reservamos.

  3. 3

    Ponemos en el vaso de la TM31 la cebolla y los pimientos, troceamos 4 seg / vel 4. Los vertemos en el recipiente varoma, encima colocamos el pollo. Tapamos y reservamos.

  4. 4

    Ponemos en el vaso el caramelo líquido, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la de ostras y el caldo de pescado. Situamos el varoma en su posición y programamos 15 minutos / varoma / velocidad 2. Retiramos el varoma y echamos en una fuente, vertemos por encima la salsa y mezclamos. Podemos servir acompañado de arroz cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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