La comida cantonesa o Yue cai (粤菜), es originaria de Guangdong (Cantón), al sur de China y alrededor de Hong Kong y su origen se traslada a casi 2000 años atrás, en los inicios de la Dinastía Han.Es el estilo más conocido de la cocina china fuera del mismo país y la abundancia de esta, fuera de las fronteras de China, es debido a la gran cantidad de inmigrantes de esta región que hay en muchos países en comparación con otras culturas.Lo que hace especial la comida cantonesa es el ligero cocinado de hortalizas frescas y carne y el uso de salsas dulces.Espero que probéis esta riquísima receta china y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

Una receta asiática muy sabrosa! Hecha en Thermomix

Esta receta es originaria de la provincia de China, concretamente de la provincia de Cantón.Es una de las comidas más populares del país, además es muy sencillo prepararla. La receta original, cuenta con varias especias originarias de China, por lo que a lo mejor, según tu país, te pueda ser un poco más difícil encontrar estos ingredientes.Hemos realizado esta receta con una variación de los ingredientes originales, para que resulte igual de rica, aún más sencilla y barata.

Sirve para acompañar varias cosas arroz blanco, puré de patatas, fideos chinos, fajitas #yosoyyo

Si te gusta el vinagre, esta es tu receta.En realidad se hace en un mortero no en una batidora pero lo he hecho a lo rápido. Y las medidas del agua el vino y el vinagre va más bien al gusto, si te gusta el vinagre puedes echarle más o menos, y rebajarlo con agua y así... espero que la guste.

Un pollo criado durante 6 meses en el corral familiar cocinado en aceite de oliva a fuego lento durante 4 horas con ajo, cebolla y verduras con limón, soja, corcuma y ágave para terminarlo después en una segunda cocción en un caldo de pollo. El resultado es un pollo tierno y meloso con un toque caramelizado ligeramente cítrico.#Pollo#BatallaDeCocina

Hoy os traigo una receta que encontré hace poco investigando platos nuevos de cocina asiática. Un plato al mismo tiempo dulce y crujiente con un toque de picante.

Hoy es el día de los enamorados ❤️❤️ y he realizado esta elaboración fácil, y con mucho...

Es un plato muy tipico de Guatemala, muy étnico pues se come desde hace un par de siglos y la receta ha cambiado pero mantiene su sabor original. Se acompaña con arroz blanco con arbejas. Y ADEMAS ES MUY SALUDABLE ESPERO LES GUSTE!!

Muslos de pollo con champiñones, chalotas y un toque de vino y coñac que le darán un sabor estupendo.

Tenia solo pechuga y no sabia que hacer, pues inprovisé, busqué unas especias, corté el pollo en trocitos y quedó muy sabroso :)

Una receta con el sabor auténtico de los restaurantes chinos, ese que nunca conseguimos igualar en casa.

Arroz cantonés o lo que es lo mismo el arroz tres delicias que nos encontramos en los restaurantes chinos de España. Fácil de preparar y perfecto como acompañamiento o para tomar como plato único.

Original de @vadesabores 🌱#calendario2025

#DelaCocinaalaMesa#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaEn su época se hizo muy famosa la receta de pollo a La Cantora o a La Pantoja, fue el plato estrella y reclamo del ya desaparecido restaurante La Cantora, cuya propietaria era Isabel Pantoja. Esta, es una de esas recetas con sabor a guiso casero, de esas en las que mojar en la salsita es todo un placer. Su elaboración es fácil y no se requieren ingredientes que normalmente no tengas en la despensa.

El uso de especias nos hace usar menos cantidad de sal, o incluso llegar a prescindir de ella.

El pollo es muy versátil y acepta cualquier cosa. Y barato. Así que vamos a especiarlo y darle sabor y olor 🎊🎉

Esta receta no es mía, la vi en un vídeo de Gorka Barredo de ¡Que viva la cocina! La he hecho varias veces y quería compartirla porque está de rechupete.

Una receta hecha sobre la marcha con pechuga de pollo que tenía, aunque con ternera tiene que quedar también súper rico

Otro de mis platos imprescindibles de comida asiática es el pollo con piña. Me encanta los platos con sabores agridulces y éste, además de rico es muy sencillo de hacer.Podemos hacerlo como plato único, acompañado de arroz o fideos chinos, y a poder ser, intentar comerlo con palillos (mucho más divertido).

#mirecetario. El pimiento amarillo tiene un punto dulce que liga muy bien con la mostaza a la miel. Podemos utilizar otra mostaza siempre que no sea muy fuerte.

Una receta sencilla con claros toques orientales, agridulce y deliciosa.

El pollo negro es una receta venezolana que te va a encantar. Trozos de pollo sofritos en caramelo, acompañados de hortalizas frescas y salsa negra, que te harán disfrutar de una manera original, fácil ¡y muy sabrosa! Un plato perfecto para sorprender, combinalo con ingredientes que sean más suaves para que no le resten protagonismo.

Si quieres dejar de comer jamón de York (que es un procesado poco interesante) con esta receta te podrás olvidar de él por completo. Gracias a Boticaria García y a La Cocina de Rebeca por descubrírmelo!Al estar hecho al vacío conserva todo su jugo y al hacerse a baja temperatura conserva mucho mejor sus nutrientes.La receta original lleva aceite de oliva, pero yo no lo pongo porque creo que sin él absorbe mejor el sabor de las especias y queda más sabroso. También he aumentado el tiempo de cocción porque no siempre me quedaba totalmente hecho.#fondodenevera #picoteo

Esta es una receta adaptada de la comida típica sureña. En concreto de la comida de Luisiana.