La mejor CheeseCake

Be S S
Be S S @BeSuSe

Tras pruebas varias con diferentes recetas, creamos la definitiva.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
12 raciones
  1. Base
  2. 150 gGalletas
  3. 70 gMantequilla
  4. 40 gNueces
  5. Tarta
  6. 900 gQueso Crema
  7. 100 gNata para montar
  8. 40 gHarina fina de Maíz
  9. 200 gAzúcar
  10. 2huevos enteros + 4 yemas
  11. Esencia de Vainilla
  12. Topping
  13. Mermelada de frutos rojos

Paso a paso

1h
  1. 1

    Preparar la base:
    Picar galletas + Nueces
    Fundir la mantequilla
    Mezclar ambas preparaciones y cubrir bien la base del molde.

  2. 2

    Preparar el relleno:
    Con unas buenas varillas mezclar bien todos los ingredientes del relleno (preferible Queso y Mantequilla bien fríos) y Huevos a T° ambiente.

  3. 3

    Verter el relleno sobre la base.

  4. 4

    Horno precalentado 175°C durante aprox 35 min (depende de cada horno)
    Para que quede bien cremosa, a la hora de sacarla del horno debe estar 'líquida-cremosa' ppr el centro, que baile.

  5. 5

    Dejar enfriar y llevar a la nevera, mejor toda la noche. Por lo que es recomendable prepararla el día anterior.

  6. 6

    Antes de servir, despegar los bordes si se hubiesen pegado, desmoldar y cubrir con el topping deseado.

  7. 7

    Servir y disfrutar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Be S S
Be S S @BeSuSe
Mermelada y 4 fresas... no creo que sea tanta decoración....

Escrita por

Be S S
Be S S @BeSuSe

Recetas similares