El cheesecake más bueno y fácil de hacer

Núria GS
Núria GS @nuriags81

Es un cheesecake muy fácil de hacer, sin horno, sin gelatina, con pocos ingredientes y tan suave y rico que no quedará nada 😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30'
6-8 raciones
  1. 150-200 grgalletas maría
  2. 50-60 mgmantequilla
  3. 400 grqueso crema de untar a temperatura ambiente
  4. 200 grnata líquida para montar (35% M.G.)
  5. 120 grazúcar
  6. 1Molde de unos 20 cm de diámetro
  7. mermelada de fresa para decorar

Paso a paso

30'
  1. 1

    Trituramos las galletas.
    Calentamos la mantequilla en el microondas durante 1 minuto y la echamos a las galletas trituradas y removemos bien.

  2. 2

    Cogemos una hoja de papel de horno y la mojamos en agua, la escurrimos bien y forramos el molde para que luego sea más fácil de sacar el pastel.

  3. 3

    Ponemos las migas de galletas en el molde creando una base uniforme con la ayuda de una cuchara, también podemos subir un poco hacia las paredes.

  4. 4

    Aquí tenemos dos opciones:

    1. Ponemos a calentar el horno a 180° y una vez llegue a temperatura metemos el molde con la base de galletas durante 10 minutos.

    2. Ponemos el molde en la nevera mientras seguimos con la elaboración de la receta.

  5. 5

    Reservamos el molde y pasamos a hacer el relleno.

  6. 6

    Batimos la nata hasta que consigamos una textura cremosa.

  7. 7

    Añadimos el queso y el azúcar y removemos hasta que quede una crema homogénea.

  8. 8

    Echamos la crema en el molde y la dejamos de manera uniforme con la ayuda de una cuchara.

  9. 9

    Metemos el pastel en la nevera y la dejamos unas 6h para que coja consistencia. Lo mejor es hacerla por la tarde y dejarla toda la noche en la nevera.

  10. 10

    Desmoldamos y decoramos con un poco de mermelada de fresa por encima o al gusto!! A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sergio Bueno Molinero
Sergio Bueno Molinero @Sergiobm81
Muy cremoso y de sabor espectacular!!! Quiero maaaaaasss 😅

Escrita por

Núria GS
Núria GS @nuriags81
Saliendo de apuros y cocinando rico con pocos ingredientes
Leer más

Recetas similares