Crispy hot chicken con noodles de arroz

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

(Tarde de domingo, pasadas las 8 de la tarde).

—¿No vamos a ir a ninguna parte? Vayamos a algún sitio. Lejos, muy lejos. Llevamos mucho sin movernos.
—¡Cómo que no nos movemos! ¿Has hecho números?
—¿Sobre qué?
—Estamos en un planeta que orbita su estrella a 30 km/s. Ésta a su vez, está en órbita alrededor del centro de nuestra galaxia a 250 km/s.
La galaxia se está moviendo a través del universo a una velocidad de 600 km/s. Es decir, desde que empezamos a hablar, hemos viajado alrededor de 3.000 kilometros.
—Disfrutas llevándome la contraria, ¿verdad?
—No. Sólo me gusta que los números me den la razón.
—¡Anda! Busca una buena peli.

#pollofrito

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Ingredientes

~60 minutos
3 Comensales
  1. 2Pechugas pollo corral (en tiras)
  2. 2Huevos de corral (para el rebozado)
  3. Cereales Corn Flakes (para el rebozado)
  4. Fideos Vermicelli
  5. Salsa Valentina
  6. Semillas de amapola (para decorar)
  7. Pimienta negra
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal

Paso a paso

~60 minutos
  1. 1

    Cortamos la pechuga en tiras y, salpimentamos.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200ºC, y vamos pasando las tiras de pollo por huevo y por los cereales ligeramente triturados.
    Rociamos aceite y lo horneamos a media altura durante aproximadamente 35 minutos.

  3. 3

    Mientras preparemos los noodles. En un bol grande, dejamos los fideos y los cubrimos con agua hirviendo (para esto va estupendo el hervidor de agua); tapamos y dejamos unos 4 minutos.
    Escurrimos y reservamos.

  4. 4

    Emplatamos, poniendo las tiras de pollo, con la salsa Valentina, y al lado, los fideos con un poco de aceite y las semillas de sésamo.

  5. 5

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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