Bar au four et ses petits légumes
Bar au four et ses petits légumes
Instructions de cuisine
- 1
- 2
Précuire les pommes de terre dans l'eau salée une dizaine de minutes.
Le bar doit être vidé.
Rincer le bar à l'eau froide afin d'enlever les dernières impuretés.Entailler chaque flanc du poisson à l'aide d'un couteau.
- 3
Mettre le poisson dans un plat destiné au four.
Saler et poivrer de chaque côté.
Presser le jus du citron.
Verser 1 CàS de jus de citron et 1 CàS d'huile d'olive sur le bar.Préchauffer le four à 180°
Couper les pommes de terre en deux, les poivrons et les oignons en lamelles.
- 4
Tout mettre dans un saladier.
Ajouter les 3 CàS d'huile d'olive, le jus de citron, sel poivre, herbes aromatiques.Bien mélanger et verser le mélange dans le plat du poisson.
Recouvrir de papier aluminium.
- 5
Cuire 30 mn
- 6
Bon appétit !
Cooksnaps
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