Ingredientes

40’
4 raciones
  1. 1puerro
  2. 1cebolla
  3. 150 grchampiñones
  4. 3huevos
  5. 200 mlleche evaporada
  6. 50 gqueso rallado
  7. Bacon o jamón york
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Nuez moscada

Paso a paso

40’
  1. 1

    Cortamos las verduras en trozos pequeños y las salteamos en la sartén con un chorrito de AOVE.

  2. 2

    Mientras tanto en un bol, batimos los huevos junto con la leche, las especias, la sal y el queso.

  3. 3

    Agregamos al bol las verduras salteadas y el bacon o el jamón troceado (cantidad al gusto). Removemos.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180º

  5. 5

    Agregamos la mezcla a un molde previamente engrasado.

  6. 6

    Horneamos a 180º unos 30’ aprox con calor arriba y abajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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