Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en trozos pequeños. Saltear los puerros, cebolla y champiñones en la sartén (opcional, puedes ponerlo en crudo).
- 2
Batir los huevos junto con la leche, las especias, sal y el queso y agregarlo al molde apto para horno, añadir las verduras troceadas, ya sea salteadas o en crudo.
- 3
Tendremos listo nuestro pastel, yo le añadí unos taquitos de bacon o jamón cocido extra salteados para darle otro toque.
Al día siguiente también está muy rico, incluso mejor. - 4
Hornear unos 30 min a 180º aproximadamente con calor arriba y abajo (también podría hacerse al microondas durante 10-12 min en un molde apto para este, yo utilizo uno de silicona).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo le encantará ver cómo quedó.
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