Pastel de puerros al horno

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

El tipico pastel de puerros que a todo el mundo gusta

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 375gpuerros
  2. 1/2 litronata
  3. 4huevos
  4. 50 grmantequilla y sal
  5. 1 litrocaldo de verduras
  6. 1poquito de pan rallado y queso rallado
  7. adornar con unas aceitunas y cebolletas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una cazuela un poco de aceite y los puerros cortados en finas tiras, rehogar unos minutos y echamos el caldo de verduras,lo dejamos que se hagan hasta que esten cocidos.

  2. 2

    Batir los huevos y mezclar con la nata, añadimos entonces los puerros bien escurridos.

  3. 3

    Untamos un molde de pastel con mantequilla y rellenamos con la mezcla de puerros ,nata y huevos.

  4. 4

    y espolvoreamos un poco de pan rallado y un poquito de queso rallado

  5. 5

    Lo dejamos en el horno precalentado hasta que esté, introduciremos una aguja que salga limpia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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