Paella con frutti di mare
È in piatto molto gustoso, ho voluto prepararlo stavolta senza senza carne!
#calendarioaprile
Paella con frutti di mare
È in piatto molto gustoso, ho voluto prepararlo stavolta senza senza carne!
#calendarioaprile
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa mettere in ammollo le vongole con acqua e sale e nell'altra ciotola le cozze sempre in acqua. Preparare il condimento in una padella larga e alta o in un tegame che può contenere il riso. Rosolare l'olio e cipolla, raggiungere le fagioline e piselli, i pomodorini e lasciare cuocere.
- 2
Aggiungere dopo i calamari in padella con uno spicchio d'aglio e olio, mettere le cozze dopo avere lavato i gusci e tolto il filetto, invece una padella con uno spicchio d'aglio, col coperchio lasciare aprire i molluschi la stessa cosa con le vongole, e lasciare da parte un po' dei molluschi per completare il piatto. In una casseruola più ampia riunire il condimento, ho unito le vongole e cozze, intanto ho fatto preparato un brodo con il zafferano
- 3
Ho aggiunto il riso con un po' di brodo, e messo a cuocere con il coperchio, bagnando a poco poco il riso quando si restringe il brodetto, senza girare e lasciare cuocere per 20/25 minuti.
- 4
O
Cooksnap
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