Costillas Adobadas con Salsa a Mi Manera

Primero lavamos las costillas y escurrimos. En un bol echamos los ingredientes para el adobo, incorporamos las costillas una a una para coger bien el adobo. Meter al Frigorífico y dejarlo 24 Horas.

Coger todas las verduras y cortarlas en trozos más bien grandes. Poner en la sartén con aceite y pochar primero la cebolla cuando coja algo de color, echar todas las verduras restantes junto a 2 pastillas de Starlux. Y dejar cocer.

Mientras se hace la verdura ponemos otra sartén y con un poquito de aceite vamos sofriendo las costillas por todos los lados y las sacamos en un plato.

Cuando ya esta casi la verdura se echa el caldo de verduras, se deja unos minutos y añadimos las 2 Cucharadas de Harina la vamos moviendo para que se deshaga.

Incorporamos un Vaso pequeño de vino dulce y dejamos que se evapore. Añadimos la cucharada de salsa de ostras y las 2 cucharadas de soja e Incorporamos un poco de agua y lo dejamos cocer 5 minutos y añadimos las costillas, y lo dejamos 5 minutos más. (Yo También Incorpore la patata rellena que se la dio un Amigo a mi hermana y ella a mi)