350. Shawarma vegano

#calendario2025Esta receta que os comparto hoy es una delicia que encontré en internet y que la hice con un poco de recelo pero el resultado fue maravilloso, una delicia y sinceramente da el pego a un shawarma de verdad.

También llamado Kebab coloquialmente.El relleno puede hacerse de mil formas y utilizar la salsa que guste: yogurt, césar...Sólo hay que echarle imaginación.

Los shawarma, siempre me han sentado mal por su alto contenido en grasa, así que hice una versión saludable con fiambre de pollo, también se puede hacer con pavo

Versión árabe del Kebap, que está deliciosa

https://youtu.be/949lK-pz87ITradicional y deliciosa receta de medio oriente(receta tradicional casera, no industrial).

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Una versión del delicioso shawarma de pollo pero hecho en casa. sencillo y muy rico.para ver la video-receta: https://youtu.be/S9Eqt8fBElI

Todo el sabor turco, pero sin sufrimiento animal. Ríquisimo para rellenar estos panes de pita: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3486791-pan-de-pita y deliciosos con esta salsa kebab:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3486842-salsa-kebab-vegana

Esta receta es mi primer intento para satisfacer la demanda de mis dos vegetarianas que tengo en casa y mi manera de no dejarme estafar con lo que se encuentra en el supermercado o las tiendas especializadas a súper extra precios... Buen resultado.

Hamburguesa de pollo crujiente estilo mc pollo vegano. Con una capa crujiente y aireada y un interior esponjoso gracias al tofu. Realmente deliciosa y muy lograda. Receta sencilla, de pocos pasos con un resultado de 10. Esta receta la he descubierto gracias al canal de YouTube vegan and metal de Jessy. Un canal espectacular.

Garbanzos salteados con menetra y espinacas. Una receta hecha en 15 min y que te saca de un apuro a la vez que comes sano y nutritivo. Un plato vegano apto para cualquier època del año, rico y sabroso. 💚🧚🏻‍♀️

Garbanzos al curry veganos. Una receta express clásica y deliciosa. Con muy pocos ingredientes. En mi caso los garbanzos los cocine en olla express.

Teníamos mono de #Kebab y en el súper encontramos #Heura, así que decidimos probarla ¿Vosotros la habéis probado?😋 Es un alternativa a la carne hecha de proteína vegetal ¡que está realmente buena! Y la textura da totalmente el pego 😅🔥Un kebab sano, fresco, crujiente, jugoso y, sobre todo, delicioso. Seguro que lo haremos muchas más veces 🤗🍀https://www.instagram.com/reel/CcFlOYgq8uu/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Sin duda, si hay un #ingredientesecreto que quiero esconder en casa, es la soja texturizada. Con esta receta, todos pensarán que están comiendo carne picada, ¡pero será soja texturizada! Un plato vegano para chuparse los dedos 😙

Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!

Esta es una versión de pizza con una variedad muy amplia de verduras para que el sabor sea el adecuado y completo... Mis hijas no dejaron ni las migas... Espero que lo probéis es fácil y muy barato

Receta de atún vegano muy sencilla de elaborar y os digo de antemano que si queréis comer algo lo más parecido al atún en lata esta es la mejor versión que he probado nunca. Textura, sabor y color muy parecidos. Nos encanta! Ideal para todo tipo de recetas que lleven atún. 💚⛱️🥗

Salsa vegana para pasta con sofrito de verduras variadas, tomate y soja texturizada. Muy sencillo de elaborar, saludable y vegano.

La dieta especial de mis hijas no me deja otra opción que reinventar y combinar todo lo que sea compatible en un mismo plato y que el sabor sea completo y agradable... Cuando una queda sin ideas pues se arriesga y en mi caso creo que he acertado para tener otra opción más para variar cada día...ya que intento cada día hacer algo diferente con muy bajo presupuesto.

Hamburguesa con carne vegana que encontraréis en la receta número 131. Albóndigas de proteína vegetal veganas. La carne sirve también para hacer hamburguesas. Con mayonesa vegana, ensalada y tomate. Muy lograda!

Seitán guisado con champiñones frescos y tomillo. Receta vegana. En la anterior receta os enseño como hacer el seitán en casa desde 0 de manera muy sencilla y con un alto valor proteico. Realmente muy sencillo de elaborar y con textura y sabor muy logrado.

Los Malfouf Mahshi o col rellena, son de origen árabe. Malfouf significa "envuelto", Mahshi significa “relleno”, así que ambas palabras conforman “rollito relleno”. Este plato forma parte de todas las mesas de los banquetes de las bodas y reuniones familiares, sin carne para los pobres y con carne para los pudientes #calendario2025

Por ponerle un nombre 🤣Ésto es como yo me hago mi estofadito de patata y verduras que está taaaaaan rico 😍👉 A menudo mis verduras son congeladas y sale súper rico igual . Pero si tenéis natural, MEJOR !

Con la masa que he realizado en esta receta se pueden hacer de dos a tres bases de pizzas. A mi me gusta la masa gruesa y esponjosa y con esta he hecho dos pizzas, la vegetariana y la de quesos varios. La harina para pizza ya lleva levadura pero yo le añado un poco más. Como dos pizzas para dos es mucha cantidad, lo que hago es congelar lo que nos sobra para aprovecharlo en alguna cena.

Es un curry vegano que suelo hacer cuando viene mi hermana a pasar unos días ya que es vegetariana. Se sirve con arroz y chutney de mango si tienes.Durante mi primer curso de la Universidad mi casera de mi casa de estudiantes era una señora hindue. Me enseñó cómo combiner las especias y hacer todo tipo de platos indios, así que no solo aprendía en las aulas de la Universidad cosas teóricas, sino en mi casa, conocimientos culinarios que me han servido toda la vida.

Un día a la semana o según esté inspirado cocinamos sin carne en casa para no abusar e introducir elementos diferentes a nuestra alimentación. La soja texturizada es una gran ayuda#vegan #vegano #sojatexturizada

Llega el frío y los cocidos. Os comparto el mío, el cual comen familiares carnívoros. Gusta mucho a pesar de no tener sabor a “carne”.

En los supermercados sustitutos al pollo vegano. Tipo heura. Pero sale bastante caro. Os traigo una receta sabrosa y económica.