Receta equilibrada con gran aporte de proteínas vegetales y regulares. Compatible con batch cooking.

Este invierno hemos decidido comer, al menos una vez a la semana, legumbres. La dieta mediterránea !!

Potaje de garbanzos de nostalgia total! Este plato de cuchara me trae recuerdos bonitos de mi infancia, llenos de felicidad, de sentirme en casa rodeada de mi familia,......Este plato lo hacía mi abuela con mucho amor que le salía riquísimo, ese olor, su manera de hacer las cosas era única, etc. En los días que no tenía cole, a mi abuelo le llevaba la comida calentita al campo junto a un rico pan hecho en horno de leña y mi querido abuelo me decía que dios te proteja hija🥰. En honor a mis abuelos que en paz descansen🤲🏻.#cookpadmycook

Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico

Ahora que se acerca el frío vamos a preparar una receta rápida y rica . Probarla y veréis que os encanta !!!!

El de toda la vida en casa #veggie

Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.

Siguiendo los pasos de mi madre...

Ésta receta me recuerda a mi infancia, el olor me traslada en el tiempo hasta casa de mis padres y mi madre con su delantal en la cocina 😍

Sana, sencilla y nutritiva

Un plato ideal para los días de frío, sano y delicioso. Lo hago mucho para llevar al trabajo.

En mi tierra también se le echa huevo duro a este rico plato

Un potaje de garbanzos para no guardar la línea, que los garbanzosno engordan eh! lo que engorda es el acompañamiento... el chorizo,el tocino, la morcilla.... pero aparte de eso....y lo rico que está!

Época invernal

Las legumbres son un alimento de alto valor calorico, pero que debido a sus propiedades nutritivas son imprescindibles en nuestra dieta semanal. El consumo de legumbres se recomienda una vez por semana. Los garbanzos en este caso, aportan una gran cantidad de proteínas de origen vegetal, para completar la proteína que el ser humano necesita, es necesario mezclar con patatas o arroz. Esta vez los hemos mezclado con patata y se nos ha quedado una receta muy nutritiva y sabrosa. Espero que sea de vuestro agrado y la disfrutéis tanto como yo.

#LasRecetasDeCookpad #PlatosDeCuchara #DelantalDorado #ComidaCasera #Dominó #Pontuestrella

Mi madre hacía los potajes de las principales legumbres. Este es clásico de garbanzos. A veces lo variaba haciéndolo con bacalao o con coliflores. A mí me gustaban todos.

En nuestra familia nos gusta mucho las legumbres , platos de cuchara calentitos que confortan el cuerpo y deleitan al paladar .Hoy lo hemos cocinado con una versión marinera con un buen fumet de marisco y sin necesidad de muchos más ingredientes.Simplemente unos gambones y aros de calamar que aportan ese sabor a mar que afortunadamente disfrutamos aquí en nuestra Comunidad Valenciana.Es una versión totalmente de casa, pero os puedo confirmar que el resultado es espectacular.Yo tengo algunos truquitos que suelo usar con las legumbres . Me gustan que sean naturales ( o sea secas , ponerlas en remojo y luego hervir durante esas dos horas que normalmente necesitan) pero siempre suelo hacer más cantidad para dos veces, luego la mitad la dejo congelada con un poquito del agua de cocer . Y tengo para la siguiente receta sin tener que pasar por el proceso anterior. El resultado es increíble en cuanto a textura y sabor pero se puede acelerar el procedimiento con unos buenos garbanzos de bote .

Este potaje lo hacía mi madre para Semana Santa, pero me gustaba tanto que pasó a hacerlo durante todo el año.

Perfecta para el frío, y económica, como debe ser.

Tradicional en semana santa..Pero esta bueno en cualquier día.

Objetivo 1: no tirar comida.Objetivo 2: no aburrirnos de comer lo mismo durante toda la semanaObjetivo 3: que siga siendo sano.Aprovechando los últimos restos de un potaje de garbanzos y negada a seguir calentándolo una y otra vez en el microondas me decidí a preparar un puré con las verduras que quedaban y poner los garbanzos especiados. También se podría hacer con la verdura y los garbanzos del cocido.

Una receta tradicional, con gran sabor y que alimenta muchísimo.