Croissant de brioche hojaldrado relleno de nata de speculoos

#croissantday

Otro de los días internacionales gastronómicos que adoro es el 30 de Enero.Para mí, el croissant es la mejor pieza de bollería que existe: sólos, rellenos, bañados, dulces, salados... todos me encantan.Tengo pendiente prepararlos con la masa casera, pero hasta que me decida los hago con hojaldre comprado.Con estas cantidades me ha sobrado crema, pero están ajustadas en proporción a un huevo, y con la sobrante algo se me ocurrirá.#croissantsmuycaseros#diainternacionaldelcroissant#🥐🇨🇵

Madre mía como están estos croissants, tan suaves y deliciosos, con un toque a caramelo maravilloso. Son tan húmedos y están tan buenos que es imposible comerse uno solo. Simplemente deciros que no saben como los de hojaldre, si no que saben más bien como bollitos de leche o medianoches.

Molde de estrecho de plumcake de 24 cm por 6cm.

#delantaldorado#recetasfitz

El poder realizar Croissant de chocolate era lo máximo para mí, me encanta comerlos con un chocolate caliente o con un café. A mis hijos les gustan solos o rellenos con queso. Ideales para merendar. #hojaldre

Una coca pequeña partiendo de la base de la masa de los croissants v3 que os vinculo en los ingredientes.

Croissant de hojaldre con nocilla, muy fácil de hacer. Riquísimos para comerlos calentitos. La cantidad es para 4 personas.

El otro día, estábamos en mi casa y mi madre preparó, en un momento, estos mini croissant de chocolate. Una receta de croissant relleno fácil, rápida y riquísima. Estos croissants rellenos de chocolate aguantan varios días ricos desde que salen del horno, en casa preparamos muchos y, ese día merendamos y al día siguiente desayunamos... salieron muy buenos.

#AlambiquecocinaOs traigo otra de las cocas típicas de Sant Joan. Hoy rellena de nata. Un auténtico pecado. En mi perfil encontréis publicada tanto la receta para la coca de brioche como para montar la nata.

Es una receta muy sencilla, también conocida como cheesecake de crema Lotus. Os va llevar un poco de tiempo, más por el horneado que por el tiempo de preparación, pero el resultado merece la pena, pues está realmente rica. Si os gustan las galletas tipo Lotus y el queso tipo Philadelphia, es vuestra tarta perfecta. Es muy agradable al paladar, que mezcla la textura crujiente de la base y cremosidad de las tartas de queso.

Vamos con una receta dulce, muy sencilla y que en casa gustó mucho. Tiene una textura muy suave y un sabor a esas galletas que en casa nos encantan. Es un postre ideal para una comida copiosa.

😊He encontrado en Carrefour, la crema de chocolate sin frutos secos, ahora puedo hacer rellenos, como estas barritas o croissant, para los que son alérgicos a los frutos secos. Tú eliges el tipo de hojaldre normal o sin gluten, redondo o cuadrado.#barritasdehojaldreychocolate #blog #cremachocolate #cremachocolateconavellanas #croissantdehojaldreychocolate #Croissantobarritasdehojaldreycremadechocolate #croissantrellenoschocolate #dosrecetas #ElRinconcito #hojaldrecuadrado #hojaldreredondo #hojaldresingluten #hornear #huevoparapintar #meriendas #Calendario2026

Aprovecho restos de otras preparaciones para aprender o mejorar o probar nuevas técnicas y sabores. He aquí una prueba.

¿Ganas de algo dulce para la merienda o desayuno? Pues os propongo una receta muy sencilla, con poquitos ingredientes y rápida.

Esponjosos bollitos de brioche rellenos de nata. Esta receta es bastante fácil, pero para que todo salga bien es importante respetar los tiempos de reposo y sobre todo amasar, hay que amasar y no desesperar! El resultado vale mucho la pena.